陶芸のかたわらで米や野菜を育て、
野山に入って山菜を採り、
川に行き魚を釣り、
自ら包丁をふるい、土鍋で料理し、
自分で作った器に盛る‥‥
そんな暮らしをしている、
「土楽」の福森雅武さん。

過去にご紹介した福森家の料理を
こちらにまとめました。
どうぞ、ごらんください。




動画でみる土楽の台所。2011年11月














秋の土楽のふだんの台所。2011年11月





二月の土楽の台所 2010年2月





10月の土楽の台所。2009年10月

スライドショー 十月の土楽の台所 その1 伊賀牛、きのこ、庭の野菜。


冬の土楽の台所。2009年1月




冬の土楽の台所。2008年11月





秋の土楽の台所。2008年10月






冬の土楽の台所。2008年9月




2008年8月




冬の土楽の台所。2008年7月




冬の土楽の台所。2008年5月









冬の土楽の台所。2008年1月




早春の土楽の台所。2008年3月