・たまご‥‥３個
・［オステリアトット］
　米の娘ぶたとンドゥイヤのアラビアータソース
　‥‥１瓶（180ｇ）


たまごをやわらかめにゆでます。
殻をむくのはへたっぴでもだいじょうぶです。
やわらかいゆでたまごは殻をむくのが
むずかしいので‥‥。
アラビアータソースを鍋にあけ、火にかけます。
ぐつぐつしてきたら、ゆでたまごを投入。
ここでたまごがくずれても全然気にしないでＯＫ。
あとは、パンにつけたり
ショートパスタに絡めたりして召し上がれ。
ごはんと合わせるならば、粉チーズといっしょに
リゾットにして食べるのがおすすめです！

オステリアトットの根本シェフは、
クリームソースやトマトソース、パテなど
いろいろと美味しい商品を生み出してくださいます。
調味料コーナーで10種類以上お取り扱いがありますが、
その中でもこのアラビアータソースは
いちばんのお気に入りです。
具が大きいので、きちんと食べてる満足感があります。
具材で入っている「ンドゥイヤ」とは、
イタリアのサラミの一種で、
あとを引く辛味が特徴ですが、この辛さが苦手な方は、
ゆでたまごを合わせるんじゃなくて、
バターたっぷりのスクランブルエッグを添えると、
辛味がまろやかに感じられます。

by （松田）