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安い主食なら、パスタが一番
今日からこのコンテンツも本格始動じゃ！
栄えある第一回目のテーマを何にしようかのう……
と、この週末にわしは考えた。そして決めた。
パスタじゃ。それも、スパゲティと呼ばれる、
あの細くて長い乾麺じゃ。
なぜ、お米ではなくスパゲティ？ といぶかしがる方も
おいでじゃろうがな、まあ、この話を聞きなさい。
「お米より、スパゲティのほうが、安い」
ウソだとお思いか？
それがの、スーパーマーケットかコンビニに
行けばわかることじゃが、事実なんじゃよ。
たとえば、とあるスーパーで、魚沼産コシヒカリは、
５キロで3700円じゃ。これは全国、そんなに変わらんじゃろう。
（もっと安い米も、高い米もあるがの）
スパゲティは、高いものでも500グラム350円、
安いのなら、１キロで500円以下じゃ。
つまり、５キロだと2500円から3500円の価格帯、
ということになるわけじゃな。
もちろん調べたスパゲティは、
どれもデュラム・セモリナ100％じゃったよ。
（スパゲティの原料として最適の小麦粉のことじゃ）
500グラムは、ふつうは５人前じゃ。
よく食べる男子でも３人前はある。
たっぷり食べる男子の主食が120円以下
というのは、経済的と言えるじゃろ？
さらに、調理時間を考えると、
お米は炊き上がるまでに30～40分ほどかかるが、
スパゲティならゆで上がりまで6～12分じゃ。
お金だけでなく、かかる時間を考えても、
お米よりスパゲティのほうが
コストパフォーマンスが高いんじゃよ。
それに、調理が簡単なのもいい。
たっぷりの湯を沸かして、
ひとつかみの塩を放り込んでから
スパゲティを入れ、
時間が来るまで茹でるだけで、
誰でも簡単にアル・デンテに茹で上げることができる。
なんだか書いておったら腹が減ってきたのう……。
さて、ここで諸君に宿題じゃ。
いままで書いてきた、スパゲティをゆでるまでのところは、
はじめての自炊人でもできるはずじゃ。
時間をきちんと計ることと、ゆでるためのお湯をたっぷり、
そして、お湯が沸騰してから麺を鍋に入れる。
重要なのは、これだけじゃ。
しかし、ここから、自炊の先輩である読者に問いたい。
初心者のために智恵を貸して欲しいのじゃよ。
塩茹でしただけのスパゲティは、さすがに旨くないのう。
ソースしだいで、ご馳走にも粗食にもなりそうじゃな。
そこで、低予算で、旨いソースを作ってほしいのじゃ。
あなた（自炊の先輩）なら、どうする？
かわいい後輩自炊人を助けてやってくれまいか？
予算は、
（Ａ）250円
（Ｂ）500円
の、どちらかを選んでほしい。量は１人前で結構。
（ちなみにスパゲティと塩は予算外、とするぞ）
そうじゃな、何もないのもなんじゃから、
●オリーブオイル
●醤油
これはキッチンにあるとしよう。
その他のものを、スーパーなり商店街で買い求めるとして
ソースのレシピをお送りいただきたい（予算もな）。
あなたなら、どんなソースを作るかな？
楽しみじゃ。ふおっふおっふおっふおっ……。
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というわけで、みなさんのレシピを
メールでjisui@1101.comまでお送りくださいね。
もちろん、通常のおたよりもお待ちしていますよ！
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