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安い主食なら、パスタが一番
今日からこのコンテンツも本格始動じゃ！
栄えある第一回目のテーマを何にしようかのう……
と、この週末にわしは考えた。そして決めた。
パスタじゃ。それも、スパゲティと呼ばれる、
あの細くて長い乾麺じゃ。
なぜ、お米ではなくスパゲティ？ といぶかしがる方も
おいでじゃろうがな、まあ、この話を聞きなさい。
「お米より、スパゲティのほうが、安い」
ウソだとお思いか？
それがの、スーパーマーケットかコンビニに
行けばわかることじゃが、事実なんじゃよ。
たとえば、とあるスーパーで、魚沼産コシヒカリは、
５キロで3700円じゃ。これは全国、そんなに変わらんじゃろう。
（もっと安い米も、高い米もあるがの）
スパゲティは、高いものでも500グラム350円、
安いのなら、１キロで500円以下じゃ。
つまり、５キロだと2500円から3500円の価格帯、
ということになるわけじゃな。
もちろん調べたスパゲティは、
どれもデュラム・セモリナ100％じゃったよ。
（スパゲティの原料として最適の小麦粉のことじゃ）
500グラムは、ふつうは５人前じゃ。
よく食べる男子でも３人前はある。
たっぷり食べる男子の主食が120円以下
というのは、経済的と言えるじゃろ？
さらに、調理時間を考えると、
お米は炊き上がるまでに30〜40分ほどかかるが、
スパゲティならゆで上がりまで6〜12分じゃ。
お金だけでなく、かかる時間を考えても、
お米よりスパゲティのほうが
コストパフォーマンスが高いんじゃよ。
それに、調理が簡単なのもいい。
たっぷりの湯を沸かして、
ひとつかみの塩を放り込んでから
スパゲティを入れ、
時間が来るまで茹でるだけで、
誰でも簡単にアル・デンテに茹で上げることができる。
なんだか書いておったら腹が減ってきたのう……。
さて、ここで諸君に宿題じゃ。
いままで書いてきた、スパゲティをゆでるまでのところは、
はじめての自炊人でもできるはずじゃ。
時間をきちんと計ることと、ゆでるためのお湯をたっぷり、
そして、お湯が沸騰してから麺を鍋に入れる。
重要なのは、これだけじゃ。
しかし、ここから、自炊の先輩である読者に問いたい。
初心者のために智恵を貸して欲しいのじゃよ。
塩茹でしただけのスパゲティは、さすがに旨くないのう。
ソースしだいで、ご馳走にも粗食にもなりそうじゃな。
そこで、低予算で、旨いソースを作ってほしいのじゃ。
あなた（自炊の先輩）なら、どうする？
かわいい後輩自炊人を助けてやってくれまいか？
予算は、
（Ａ）250円
（Ｂ）500円
の、どちらかを選んでほしい。量は１人前で結構。
（ちなみにスパゲティと塩は予算外、とするぞ）
そうじゃな、何もないのもなんじゃから、
●オリーブオイル
●醤油
これはキッチンにあるとしよう。
その他のものを、スーパーなり商店街で買い求めるとして
ソースのレシピをお送りいただきたい（予算もな）。
あなたなら、どんなソースを作るかな？
楽しみじゃ。ふおっふおっふおっふおっ……。
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というわけで、みなさんのレシピを
メールでjisui@1101.comまでお送りくださいね。
もちろん、通常のおたよりもお待ちしていますよ！
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