幼菌時の「卵」の姿から、さらに成長していくと、
黄色の地に赤系色のだんだら模様の柄を持つ、
大きな赤い傘が、ば～んと開きます。

その成長速度？は、
夕方に「卵」の先から赤い頭が見えていたら、
翌日のお昼には立派な傘が開いている、という感じ。
本当に、ぐいぐい伸びていきます。

赤い傘、黄色い柄、白い被膜。
タマゴタケは、色も、形も、本当にきれいですよね。

ぼくは、きのこを、
見たり、写真に撮ったりするのが好きなので、
食べることにはあまり執着はないのですが、
傘が開ききっていない新鮮なタマゴタケがあったら、
撮影後に採取することもしばしばです。

味も歯ごたえも、一級品、ですから！

きのこを食べるときは、
煮るなり、焼くなり、炒めるなり、
加熱するのが基本中の基本なのですが、
（生で食べると中毒症状が出るきのこも多い）
このタマゴタケは、例外的に、
サラダに入れるなど、生食でも大丈夫。
マヨネーズとの相性もばっちりです。

ちなみに、きのこの大きさや形や色は、
個体によってけっこう差があったりするので、
見る場合はその違いも楽しみのひとつ。

この写真のタマゴタケは、
何といいますか、ええと、まあ、
男子諸君が大好きな形をしてますな（笑）。

失礼いたしました。