さて、もうひとつ、問題です。
ガンタケを漢字で書くと次のどれでしょう?
1 岩茸
2 雁茸
3 癌茸
ピ
・
ピ
・
ピ
・
ポン
・
はい、答えをどうぞ!
正解は、2番の「雁茸」です。
ガンタケの色が雁の羽の色に似ている、
ということで名付けられたのだとか。
ふむ、確かに、全体的な模様の雰囲気も、
何となく、雁っぽいって言えば雁っぽい。
しかし、まあ、この写真のガンタケ、
大きなトドマツの根本のウロに生えている姿は、
なんか、ある種の神々しさすら感じますな。
田舎のお地蔵さんみたい……。
思わず手を合わせてしまったり(笑)。
雁が飛べば石亀も地団駄、
なんていうことわざがありますけど、その意味通り、
みだりに他の人をまねようとせず、
しっかりと身の程をわきまえていきたい、
と、ちょっとだけ思ったりもします。
でも、森から街へ戻れば、そんなことも忘れて、
煩悩のカタマリと化してしまうわけですが……。
さて。
ガンタケの姿を見て、
テングタケの仲間だと思った人、いますか?
はい、なかなかのきのこ通だとお見受けします。
淡い赤褐色の傘には、
テングタケの仲間の大きな特徴のひとつである、
イボがたくさん付いていますね。
写真には写っていませんが、
傘のすぐ下に白いツバもついています。
ガンタケと他のテングタケの仲間を見分けるための、
ポイントのひとつは、赤味を帯びているかどうか。
そして、さらに、傷をつけると赤褐色に変色するのも、
ガンタケならではの特徴です。
生でなければ食べられる(しかもそこそこ美味)、
と書いてある図鑑もあるのですが、
微量ではあるものの、
アマトキシンという、遅効性で解毒剤がない、
つまり、気づいたときには手遅れ!という、
猛毒の成分を含んでいるので、
加熱したとしても食べない方がよいかと。
また、やっかいなことに、
テングタケの仲間ってけっこう似ているんですよね。
間違えて猛毒の別のきのこを食べちゃう可能性も……。
ガンタケは、観賞きのことして推奨します。
思いがけない幸運が舞い込む、
というような意味の、
雁捕る罠に鶴、
なんてことわざもありますが、
きのこファンのひとりとしては、
ガンタケを見つけても、ツルタケを見つけても、
嬉しいことには変わりありません(笑)。 |