カバノキ科で樹皮が白っぽい落葉広葉樹、
白樺ことシラカンバや、ダケカンバは、
（ウダイカンバも多々見られますが……）
エゾマツやトドマツと並ぶ阿寒の代表的樹木です。

高原や山岳など比較的寒い場所を好む木々なので、
関西から西にお住まいの方々にとっては、
あまり馴染みがないかもしれません。

北緯43度、標高約400mに位置する阿寒湖周辺では、
白樺が生えていることが多く、
標高が600mを超えるくらいになると、
ダケカンバが優勢になるという感じの植生です。

キンチャヤマイグチは、
これら、カンバの仲間の菌根菌。
初夏から晩秋まで、比較的長い期間発生します。

傘は、その名の通り、金茶色。
最初はやや赤味というか橙色系が強いのですが、
だんだん黄土色系へと色があせていきます。
ビロードのようなやや滑らかな手触りで、
大きいものは、直径20cm以上になります。

イグチの仲間なので、傘裏がヒダではなく管孔。
薄汚れたような白い色をしています。

柄はすごく特徴的で、
白〜灰色の地に細かな黒い点がびっしり。
傷つけると、ちょっと時間がたったあと、
なんとなく青黒く変色します。

で、キンチャヤマイグチ、食べられます。
大型だし中味がぎっしり詰まっているし、
群生していることも多いので、
そこそこの収穫量が期待できるうえ、
これだけわかりやすい特徴があるので、
他のきのこと間違いようもなく、
きのこ狩り初心者でもまず安心です。

肝心のお味の方は、可もなく不可もなし。
舌触りよく歯切れよく香りにもクセがないので、
どんな料理にもそこそこよく合います。

このキンチャヤマイグチか、タモギタケが、
ぼくが1年のうちで最も食べているきのこかも。
ま、その気になれば、
いくらでもマツタケを採ることができますけどね……。
うわ、世の中すべてを敵にするような爆弾発言（笑）！

ちなみに、白樺とダケカンバの違いを、
ささっとすぐにも判断したい場合、
幹から出ている枝が黒いのが白樺、
幹も枝も白いのがダケカンバ、
と覚えておくと、8割くらいの確率で正解です。

きちんと分類するのであれば、
葉っぱの形や葉脈の数などを調べましょう。
（詳しくは、各自、おググりあそばせ）