物心がついた時にはもう、何となく、
雨はいやだなあ、と思っていたような気がしますが、
きのこ写真を撮るために阿寒の森へ通うようになって、
一転、雨が好きになりました。
しばらくお天気が続いた後の雨なら、なおさら。
葉っぱに落ちた雨粒が宝石のようにきらきら輝き、
ざわざわ、ぱらぱらと、色々な音が聞こえて、
いつもとちょっと違う爽やかな香りが……。
木も、草花も、きのこも、生き生き。
都会で暮らしていると忘れがちですけど、
生物は、雨なしには生きていけないんですよねえ。
まあ、そんなことを言えるのも、森では常に、
上下ともゴアテックスのレインウエアを着こみ、
長靴をはいている「完全防備」だからかなあ(笑)。
突然にわか雨が降ってもへっちゃら。
(でも、汗びっしょりだったりして……)
この写真を撮影したのは、夏の終わりの昼下がり。
雨が降りつつも薄日が射し、森が輝いてました。
立木の幹からにょきにょき生えているのは、
ボリボリこと、ホテイナラタケです。
ナラタケ、と名がつくきのこは、正式には、
オニナラタケとかヤワナラタケとか数種類ありますが、
北海道の道東地方では、多少の違いには目をつぶって、
全部一緒くたに「ボリボリ」と呼んでいます!
(実は、けっこう外観が違うのですが……)
とにかく、ボリボリは、ボリボリなのだ(笑)。
ボリボリの多くは、通常、
枯木、倒木、立木の根本から発生するので、
生きた木の幹から発生しているボリボリは、
おそらく、ホテイナラタケだと思われます。
傘の直径は、2cm〜10cmくらい。
真ん中辺りに、色の濃いささくれがあります。
傘裏のヒダは密で、成長とともに白から褐色に。
高さは5cm〜7cmほどで、根本をよく見てみると、
球根のようにぷくりと膨らんでいます。
お味は、抜群。
すごくいい出汁も出ます。
東北地方でも人気が高い、食用きのこの代表格です。
(「ボリ」「モダシ」などと呼ばれています)
とはいえ、生食、そして、食べ過ぎは禁物。
お腹をこわしちゃうの要注意。
ちなみに、阿寒の森は、
針葉樹が生い茂る原生林なので、
けっこう強い雨が降っても、
重なりあう葉っぱが屋根代わりになって、
思ったほど濡れないで済みます。
夏で、着替えがあるなら、
濡れて歩いた方が気持ちいいくらいです、はい。
雨も、また、よし。 |