家庭で簡単に天然だしを
とることができる専用のお鍋です。
布で漉す手間は不要で、
ざるを引き上げるだけで
簡単にだしをとることができます。
鍋本体は、だしがしっかり出る温度帯をキープできるよう、
ステンレスの厚い板を使用しており、
それに対して取っ手は熱くなりにくい構造です。
本体内側に200ml刻みの目盛りがついていて、
ガス・200V電磁調理器・IHヒーター
に対応しています。
キレのいい注ぎ口は、
だしを保存容器に移すときなど、
周りを汚さず便利。
うつくしく磨き上げられ、
汚れがつきにくいのも特長です。
専用のざるの網は、業務用のスープ漉し等にも使用する
細かいメッシュを採用しており、
引き上げるだけでスッキリとしただしがとれます。
金属加工の街、新潟県燕市で
製造された純国産品です。