フードスタイリストの飯島奈美さんと
「ほぼ日」がいっしょにつくった料理本『LIFE』。
2008年の第一巻から、
2023年に出版した『LIFE 12か月』まで、
2024年10月現在、７巻の単行本は、
累計36万部のロングセラーになっています。

そのなかでもいちばんベーシックなシリーズが、
“みんながいちばん食べたいものを、
いちばんおいしいレシピで”
というテーマでつくった最初の３巻。
そこにはぜんぶで60のテーマ、
副菜を含め90のレシピを収載しているのですけれど、
どのレシピも、飯島さんが徹底的に調査し、試作し、
微調整をし、もういちど試作し‥‥、と、
たいへんな手間をかけて完成させたものばかりです。
単行本では飯島さんの手順を、
ほんとうに細かなところまで、
しつこいほどに撮った写真とともに解説、
「このとおりにつくれば、だれでも、
かならずおいしいものができます」と
胸を張ってお届けしてきました。

「ほぼ日」の『LIFE』チームでは、
この「かならずおいしくできる」ことを、
動画コンテンツで表現できないものかと考えました。
それも、いわゆる料理の動画ではないやりかたで。
そこで「ほぼ日の學校」チームと連携して、
こんな企画を考えました。

「本のとおりに料理をつくるところを中継し、
それを飯島奈美さんに同時に解説してもらおう！」

レシピどおりにつくれば、
飯島さんのあの料理が再現できる、
というのが『LIFE』。
料理の得手不得手にかかわらず、
だれがつくってもそれができるはずなので、
いわば読者代表が毎回つくり手となって、
飯島さんに指南をあおぐ、という構成です。

そこで！　みなさまにお願いです。
60のテーマをぜんぶ、
というわけにはいきませんから、
レシピ選定のヒントとして、
「ぜひ、このレシピを動画で見てみたい」
というものを教えていただきたいのです。

以下に60のテーマを並べますので、
つくりたい、食べたい、つくってほしい、にかかわらず、
直観的に「興味あり！」と思ったメニューを、
（画像・クリックボタン）をクリックし、
最後に「投票する」のボタンを押してください。
クリックはいくつでも大丈夫です。

そのなかから、飯島奈美さんといっしょに選定を行なって、
動画撮影をしたいと思います。
投票期間は、2024年11月11日（月）11時まで。

ご協力のほど、お願いいたします！