飯島さんといっしょに考えたシチュエーションは、 「おかあさんが、小さい頃、おじいちゃんとお出かけすると、 かならず連れて行ってもらったフルーツパーラーの、思い出の味」です。 なつかしくって、素朴だけれど、ちょっと背伸びした感じの フルーツサンドを、めざしました。