これくらい覚えておきなさいね、の肉じゃが
4〜5人分
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具
・じゃがいも(だんしゃく) 大4コ
・牛切り落とし肉 200g
(バラやロースなど、いろいろ入っている切り落としを使います)
・たまねぎ 1コ
・にんじん 1本(大きければ 2/3本)
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調味料
・昆布だし 350cc
(水500ccに10cm角の昆布で取ったなかから、350ccを使います)
・しょうゆ 大さじ2〜3
・砂糖 大さじ1と1/2
・みりん 大さじ2
・油 大さじ1
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