ひとりぐらしのけんちんうどん。
2〜3杯分
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うどん
・冷凍うどん 2玉
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具
・豆腐 1/2丁
・だいこん 5cm
・にんじん 1/2本
・ごぼう 1/3本
・こんにゃく 1/2枚
・まいたけ 1/2パック
・さといも 2コ
・長ねぎ 1/2本
・干ししいたけ 4枚
・油揚げ 1枚
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だし・調味料
・だし昆布 10cm角1枚
・水 1.5リットル
・ごま油 調理用大さじ1/仕上げ用小さじ1/2
・酒 大さじ2
・塩 小さじ1
・しょうゆ 大さじ2と1/2〜3
・かつおぶし 10〜15g
・みりん 小さじ1
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