ふるまい焼豚。
2本分
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肉
・豚肩ロース 2本(1本約500gのもの)
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下味
・水 100cc
・酒 大さじ2
・塩 大さじ1
・砂糖 小さじ1
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タレ
・にんにく 4片
・しょうゆ 120cc
・酒 60cc
・みりん 60cc
・砂糖 大さじ3
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その他調味料
・油 少々
・練り辛子 少々
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