青春の卵焼き。
2〜3人分 |
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卵 |
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・卵 3コ(1種類の味ごとに)
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油 |
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・油(ごま油でも可) 適量
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甘い卵焼きの調味料 |
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・砂糖 大さじ1〜1と1/2
・塩 小さじ1/3
・牛乳 大さじ1〜2
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甘じょっぱい卵焼きの調味料
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・だし汁(*) 大さじ2
・砂糖 大さじ1〜1 1/2
・しょうゆ 小さじ1
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だし巻き卵の調味料
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・だし汁(*) 大さじ3
・うすくちしょうゆ 小さじ1
・みりん 小さじ1
(※200ccの水に、切手大に切っただし昆布1枚とかつおぶし6gで取ります。余った分は、おひたしなどにどうぞ)
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