クリスマスのいちごショート。
6人分
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フルーツ
・いちご 20〜24コ
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スポンジケーキ(18cm)
・卵 M3コ
・薄力粉 90g
・グラニュー糖 80g
・無塩バター(なければ有塩でも)
溶かす分40g+型に塗る分適量
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いちごシロップ
・グラニュー糖 50g
・水 50cc
・リキュール 大さじ1
・いちごのしぼり汁 大さじ3
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クリーム
・生クリーム(純乳脂肪のもの) 400cc
・グラニュー糖 大さじ2
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トッピング
・ミントの葉 適量
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