土鍋、あらためてすごい。

ジェノベーゼをつくって、パスタ。
手羽中の「カリカリチキン」は、福森道歩さんの『スゴイぞ！土鍋』のレシピ。
土鍋でやるとすっごくカリカリで、ちゃーんとジューシー。
こりゃ、やってみないとわからなかったですわぁ。
＜『いやしんぼ（未刊）』より＞


2010/05/16 22:23
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