あんこパン。

新年の豆というと、黒豆のことばかり語られますが、あずきだって、主役の活躍をします。
しるこ、ぜんざい、あんこもち。
31日にことこと煮てたあんこを、バターをつけたパンに乗せると、これがおいしい「あんこパン」。
朝食にもおやつにも、盗み食いにも、＜『いやしんぼ（未刊）』より＞
2011/01/02 11:44
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