おみやげレモンパイ。 材料（１ホール） ●パイ生地 ・薄力粉　150g＋打ち粉適量 ・無塩バター　80g ・グラニュー糖　大さじ２と1/2（30g） ・牛乳または水　大さじ２と1/2 ・塩　小さじ1/3 ●レモンクリーム ・卵黄　３コ分 ・グラニュー糖　120g ・コーンスターチ　35g ・水　280cc ・レモン汁　大さじ６（レモン２〜３コ分） ・無塩バター　30g ●クリーム ・生クリーム　200cc ・グラニュー糖　大さじ１ ●かざり ・ミントの葉　適量 ●その他 ・氷　適量

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