くるみもち（2/5ページ） 剥きくるみを、すり鉢ですります。つぶつぶが残る程度に、すこし粗めにしておきましょう。すり鉢のない人は、包丁で刻んでもいいですし、ビニールぶくろに入れて叩いてもいいですよ。

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