「海大臣」からおしらせです。 出荷予定日の変更、そして、 「選べない！」というかたへのアドバイスです。

はやめに「焼き加工」をはじめました。
数量に限りがありますが、７月28日（月）から、すこしだけいそいでお届けします。

まずは「海大臣」出荷のスケジュール変更のおしらせです。
ご注文をいただいてから焼き加工をする「海大臣」、８月４日（月）以降に順次発送の予定でいましたが、すこしだけ早めにお届けできることになりました。
というのも、林屋海苔店さんから、
「販売に先駆け、それぞれの海苔を　すこしずつ、焼きはじめておきます」
という連絡をいただいたのです。
数量限定ではありますが、その分を、７月28日（月）から30日（水）にかけて出荷いたします。
販売ページには、
●７月28-30日出荷分
●８月４-６日出荷分の、２つの申し込みボタンを用意しています。
＊発送スケジュールが別々のものを　カートに入れた場合、　とりまとめて「遅いほう」で発送をいたします。

ちょっとおせっかいで、すみません。
「どれもおいしそうで選べない！」
というかた、ぜひお読みください。

ことしの「海大臣」は８種類。
これまでのシリーズで最多のラインナップです。
こんなにたくさんあったら選べない‥‥！
というかたも、おおぜいいらっしゃると思います。
そんなかたに、ぜひお伝えしたいことがあります。

「だいじょうぶです。どの海苔も、おいしいです」

そう、ことしも、海苔の当たり年。
海苔は海の農作物ですから、海況や天候に左右され、いつも同じ品質のものが揃うとは限りません。
これから先、もしかしたら
「ことしの海大臣は、１種類だけです」
ということもあるかもしれません。
せっかくのおいしい年なのですから、思い切って、たくさん選ぶことにしたのでした。

（有明３県［福岡・佐賀・熊本］で生産される　たくさんの海苔を試食してきた相沢さんが、　ことし「海大臣」候補に　選んでくださった海苔は、　有明３県でシーズン数回行われる　入札のうちの１回、　１月上旬に行われた入札のなかでも、　わずか0.122%。
　さらに選考会で「海大臣」として選ばれた　海苔は、0.066%です。）

どれも、海苔単体で試食をしての採点がすべて“Ｓ”レベルまで行ったものです。
極端な個性を持った海苔は、候補からはずしています。
「これは、すごく好きな人もいるけれど、　きっと苦手な人もいるだろうな」
ということがあるからです。
全種類、どんなふうに使っても、おいしく召し上がっていただける自信があります。
それぞれの解説は、個性を強めに書いていますけれど、それは、全種類を食べくらべてみての、ほんのわずかな違いだともいえます。
つまり、ひとつだけ選んでいただいても、
「おいしい！」と感じていただけるはず。
選考委員のひとりである糸井重里は
「ど・れ・に・し・よ・う・か・な、の数え歌で　選んでもらっても、大丈夫」と言っていますよ。
2014/07/17 21:35

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