松屋銀座で土楽のごはん

先日、がお知らせしていた
銀座松屋７階で開催中の、
伊賀・土楽の福森道歩さんと、
柏木円さん姉妹の展覧会。

柏木円さんは「ほぼ日のにほん茶」のマグカップを作ってくださっているので、同じにほん茶チームのとふたりで出かけてきました。

お目当ては、カウンターで食べられるというおふたりの料理！

◆酒メニュー：冷やおろしと酒肴
◆ご飯メニュー：土鍋ご飯と一品

のどちらかを選べます。
お酒メニューもすごく気になったのですが、昼食時だったので、
「ご飯メニュー」を選びました。

まず出てきたのは、具だくさんの粕汁。
それも、円さんがほぼ日のにほん茶用につくってくださったマグカップに入っています。
なんていいアイデア！
（ちなみにこちらのマグカップは、　大好評につき１月の再販にむけ準備中です）

粕汁は、ゆずの皮がちょっぴり入っていてものすごくおいしかったです。
土鍋でふっくらと炊かれた天然まいたけの炊き込みごはんも、朝、築地で手に入れたという平目も絶品で、至福のひとときでした。

いい食材を丁寧に料理したものをゆっくり噛みしめながら食べると、なんかすごく元気が出るなぁと思いました。

展覧会は11月4日（火）までですが、おふたりの料理が食べられるのは明日10月25日（土）の14：00〜17：00までですので、お近くに行かれた際は、ぜひのぞいてみてくださいね。

詳しくはこちら。
伊賀 福森道歩・柏木円 二人展
「酒の器 米の器 肴の器 土鍋いろいろ」
2014/10/24 18:35

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