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土鍋実演試食会、
参加者募集中。 本日から連載がはじまった伊賀・土楽の福森道歩さんの2冊目の著書となる『土鍋だから、おいしい料理』ができました! (「ほぼ日」での販売は4月15日から) 刊行を記念して、TOBICHI2で11日(土)、12日(日)に 「春の土鍋料理をたのしむ、実演試食会。」 を行います。 今日は道歩さん、この会のために、山菜をとりに行ったそうです。 直火料理ができる土楽の土鍋を使って、煮る、焼く、炒める、炊くの、火加減や取り扱いのコツを実際に見ていただきながら、伊賀の山菜のふわふわ卵や、アスパラごはん、あさりとスナップエンドウのアーリオオーリオなど、春の食材を使った料理をご試食いただけます。 くわしい情報とご応募は、 TOBICHIのページをごらんください。 (お申し込みの〆切は9日10時59分です) 2015/04/07 11:38 |
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