土鍋実演試食会、 参加者募集中。

本日から連載がはじまった伊賀・土楽の福森道歩さんの２冊目の著書となる『土鍋だから、おいしい料理』ができました！
（「ほぼ日」での販売は４月15日から）

刊行を記念して、TOBICHI２で11日（土）、12日（日）に
「春の土鍋料理をたのしむ、実演試食会。」
を行います。

今日は道歩さん、この会のために、山菜をとりに行ったそうです。

直火料理ができる土楽の土鍋を使って、煮る、焼く、炒める、炊くの、火加減や取り扱いのコツを実際に見ていただきながら、伊賀の山菜のふわふわ卵や、アスパラごはん、あさりとスナップエンドウのアーリオオーリオなど、春の食材を使った料理をご試食いただけます。

くわしい情報とご応募は、
TOBICHIのページをごらんください。
（お申し込みの〆切は９日10時59分です）
2015/04/07 11:38

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