石川県珠洲市より、おいしいお知らせ

石川県珠洲市で飲食業を営む４店舗が、能登半島地震後に協力しあい、9月上旬に「すずなり食堂」をオープンしました。
場所は、道の駅すずなりの敷地内。
おなじ仮設店舗のお隣では
「すずキッチン」がお弁当の販売を行っています。

先週、ほぼ日取材チームでお伺いしたばかりだったので、大雨の影響が気になり、お電話したところ、すずキッチンでは朝5時からお弁当の販売を、すずなり食堂は毎日昼11時からの昼の部と、木・金・土曜のみ17時半からの夜の部の営業を続けてらっしゃるとのこと。

スタッフ皆さんそれぞれに震災でも大雨でも被害をうけてらっしゃるというのに、解体業者さんや復興支援で珠洲に滞在されている方、地域の方たちのすこやかな毎日を支えるべく、休みもなく、寝る間も惜しんで働き続けていらっしゃる姿には頭が上がりません。

わたしたちも朝はすずキッチンでお弁当、お昼はすずなり食堂でランチをいただいてきました。
いちおしの海鮮丼は絶品でしたし、白米とお魚の美味しさはもとより、おかずの一品ずつも丁寧に作られていて、キッチンで働いてらっしゃる方たちの朗らかさにはいいエネルギーをいただけます。

さまざまな報道がありますが、能登には一生懸命がんばってこの地に根を張り続ける一人ひとりがいらっしゃることが、もっと伝わるといいなと思います。

先週の取材でもすてきな人たちから貴重なお話をたっぷりお伺いしてきましたので、少しずつ記事を公開していきます。

撮影は幡野広志さんです。
2024/09/25 17:36

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