変り種味噌汁選手権 読者の方からメールをいただきました。 オトヤさんの作る オリジナル味噌汁がとても気になります。 毎日作るお味噌汁に変化が欲しいと思っていたので、オススメをご紹介いただけるとうれしいです。 私は具沢山のお味噌汁が好みで、家にある野菜をいろいろ入れて、最後に練りゴマを入れたり、そういうことくらいしかしていません。 (ハチミ。) ハチミ。さん! 最後に練りゴマはものすごくおいしそうです、と席が近くのといっしょに大騒ぎしてしまいました。 さっそくに訊いてみたところ、 「そんなに変わってないッス、すみません、 岩のり、なすの輪切り、とうふ、ねぎ くらいッス。 あとは、きゅうりも入ることがありまス」 だそうです。おとうさんのご実家が福島県なので、その影響が大きいかも、とのことでした。 あまり「変り種」ではないので他の人にも訊くことに。 は 「小松菜がやたら多いです。 小松菜、とうふ、あぶらあげ」 は 「なめこととうふです。 ああ、そういえば最近飲んでないなあ。 母、元気かなあ」 は 「とうふ、わかめ、たまねぎ、じゃがいも、 あぶらあげ」 だそうです。 田口家がいちばん具だくさんですね。 2010/10/15 16:34 |
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