味噌汁選手権

先週金曜夜の
「変り種味噌汁選手権」にみなさま、たくさんのメールをありがとうございました！！

一番好きなのは「なす＋油揚げ」です。
なすは食べやすい大きさに切ってごま油で軽く炒めてから水を入れます。
香ばしくておいしいです。
（ちなみに「もやし＋油揚げ」もあって、　このもやしもまず炒めます）
「にら＋油揚げ＋溶き卵」
みそを入れてから、かきたま汁の要領で卵を投入します。
「なめこ＋油揚げ＋大根おろし」
これもみそを入れてから大根おろしを投入です。
（でこ）

セロリ+油揚げ　も美味しいです。
ちなみに、味噌汁にバターを落としたときは、食べるときに粒コショウをガリっとやると美味しいです。
（い）

我が家はカボチャをよく使いますね。
ある時トマトを入れてみたのですが、これが結構おいしいんです。
さすがトマト！と私の感想とは裏腹に、「えーっ」って反応が多いのですが、試したことがある人は賛同してくれます。
会わせ味噌がおすすめ！
（くみ子）

ちなみに、味噌汁作りが趣味なはずのはこの土日、６食中４食がうどんだったそうです。
2010/10/18 12:59

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