質問 九
最近、エンターテイメント系の居酒屋さんがたくさんオープンしています。
お魚を自分で釣って食べるお店や電車の模型がメニューを運ぶお店、缶詰めばかりがメニューに並ぶ缶詰めバーなんかもあります。
谷川さんだったら、どんな居酒屋さんをやってみようと思いますか?
(池田真也 三十歳)
谷川俊太郎さんの答え
ぼくは酒飲みじゃないし人とつるんで飲むのが苦手なほうなので、あまりイメージが湧きませんが、
「これから居酒屋を始めたい人のための居酒屋」
というのはどうでしょうか。
モデル居酒屋のデータがたくさんあって映像つきでパソコンで見ることができるし、客はそれぞれの居酒屋イメージを出し合って語り合うこともできます。
居酒屋の出てくる映画、テレビなどのDVDも揃ってます。
もちろん主人は居酒屋経営経験の豊富な爺さんまたは婆さんで、ぼくは自分の
「これから居酒屋を始めたい人のための居酒屋」の経営はその人にまかせます。
赤字になったら責任とります。
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