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サバラン・ラン
モンブランだっ！と思ったものの、その前に
サバランを食べたくなり急きょ、
“秋はサバラン”を。
酒のしみこんだケーキなんて喰えるか！
という子供の頃からのトラウマ
（．．用法、違う？でもわかって。）から、
最近なのです、サバランの良さをわかったのは。
以前ユーミンがラジオのゲストに来てくれた時、
「横浜の喜久屋のサバランはおいしいよね！」と
教えてくれた時も「ですよねっ！」
と言いつつ、ちゃんとわかってなかった．．．。
（まー、ままあるワケですよ、 そんなコトも）
でもねー、おいしいですよね～、あのパンみたいな食感。
ビショビショ加減。
なんで急にこんなに好きになったんだろう？
これが、３０超えたってコトなんだろーか。まぁ、いいや。
とにかく、頓に執着しだした中でハズせないのが、
『フォーション』のサバランですな。
この、何ていうか渦高く乗ってるクリームがいいっ！
これだけで、ものすご～く贅沢な気分になれるの私だけ、
ですか？
あと、形は似てるけど
『タイユバン＝ロブション』のサバランも捨てがたく．．。
でも、こっちの方が細かい事言うと、
若干クリームが少ないかな～。
このクリームの渦高さは大事です。
ココで贅沢加減が左右されるのも
サバランの特徴ですよね～。．．って、そんなコトない？
いや、少なくとも私はそうです。
クリームの多さ＝贅沢さ＝サバランの命という方程式が
キッチリ、私の中では成り立っていて。
なんかハングリーな基準でいいでしょ。
やっぱ、初秋はサバランよねっ！
（ゴメン、今、金曜日の夜．．
最も開放的な時間なのでワイン片手に書いてたら、
何言いたいんだかわからなくなってました～）
じゃあね～。
わたなべ まり
追：因に、ユーミンが「おいしい！」と言ってた
喜久屋のサバランも載せておきますね～。
でも、確か以前はこんなに今風なカンジ（って
言い方自体、古いよね．．）じゃなくて、
てっぺんに砂糖漬けのチェリーの輪切りにしたのが
乗っかってたような．．．。
どのくらいまでそうだったかは忘れましたが。
なにせ幼稚園の誕生会に毎月、大量に出てたケーキが
ココのだったくらい古い縁なモンで。
でも、その赤いチェリーのレトロな感じが結構
カワイかったんだけどな～。
では�｡
あ、今度こそモンブランにしましょうか～？ |
