しょうが焼きをつくります。
薄く油をひいたフライパンに豚肉の薄切りを並べます。
たれには、つけておかないんですね。
「焦げやすいので、味つけはあとからですね。
　こうして先にお肉を焼いたほうが、
　お肉っぽい味がたのしめるんですよ」なるほどなるほど。