この料理を担当したのが、飯島奈美さんです。
「フードスタイリスト」という肩書きの
いわば、裏方さんですけれど、
『かもめ食堂』も『めがね』も、
出演者ひとりぶんくらいの役割を、
はたしているんじゃないかと思うのです。