心がゆたかになる化粧品をめざして、
肌が敏感な人にも使える製品を開発してきた、
OSAJIのディレクター、茂田正和さん。
今回、「weeksdays」といっしょにつくった
フェイシャルトナーとボディゲルについて、
スキンケアの観点からお話をききました。
ベテランの茂田さんにしてみても、
伊藤まさこさんとのコラボレーションは、
「むずかしいけれど、面白い」こころみだったそう。
結果として、とてもいいものができましたよ。

茂田正和さんのプロフィール

茂田正和 しげた・まさかず

1978年生まれ。化粧品技術者、スキンケアアドバイザー。
2002年より化粧品開発に従事。
東北大学皮膚科・相場節也教授に師事し、皮膚科学を学ぶ。
2010年にスキンケア、ボディーワーク、フードなど
トータルライフスタイルから築く真の美容を広く提唱すべく
「バランスケア・アソシエーション」を発足。
多くの美容関係者とともに
セミナーやワークショップを開催。
ファッション雑誌等でも美容に関わる情報を執筆する。
2013年「子供を紫外線から守る会」を発足。
現在は化粧品開発業務と合わせ、
美容関係従事者への皮膚科学、
化粧品学分野の講師を務める。
以降、肌トラブルに悩む様々な方々に寄り添った
スキンケアブランドや専門店を開発し、
世に送り出している。
日本皮膚科学会正会員、
日本皮膚アレルギー・接触皮膚炎学会、
日本化粧品技術者会、日本香粧品学会所属。

●OSAJIのウェブサイト

その２
香りと心。

──
基礎化粧品も、メイクも、
香りの要素が大きくかかわってきますね。
茂田
海外では香りの効果の研究がずいぶん進んでいるんですよ。
ハーブはいわばヨーロッパの漢方みたいなものですからね。
たとえば「妊娠中の方は精油は控えたほうがいい」
というぐらい、香りはホルモンバランスをいじります。
──
香りで？
茂田
女性は経験があると思うんですけれど、
生理周期にともなって、
「いい香り」って感じる香りが変わるんです。
ホルモンバランスの加減で求める香りが変わるんですよ。
パティシエとか料理人に男性が多い理由って、
それが関係しているとも言われています。
そう、香りの感じ方が変わると、
「おいしい」と感じる香りも変わっちゃうから。
──
そうか。求めるものが変わる。
茂田
理解すれば全然いいんですけど。
──
OSAJIの香りは、健康な感じがします。
茂田
天然の香りって、なんども嗅ぎたくなる、
そういうところがありますよね。
合成の香りって、すぐ飽きちゃうんですけれど、
天然の香りって、いろんなものが複雑に混じってるんで。
──
色と一緒ですね。天然の色素って、
「赤」に見えても、数百の色が混ざって
「赤に見える」のだそうですね。
それが人の感覚に訴えると。
香りも、合成と天然で分かりますよね。
似てても違ったり。
茂田
違いますね。やっぱり奥行きが全然違いますから。
──
今回、伊藤まさこさんが
香りを決めたわけですが、
茂田さんは、開発者として、
それを客観的に見ているわけですよね。
上手にコントロールした部分はありましたか？
茂田
伊藤さんの香りのブレンドのとき、
僕、いつもいろんな発見があって面白いんです。
けっこう料理視点なんですよね、
伊藤さんの香りのブレンドの仕方って。
──
えっ？
茂田
料理を作るときのように
香りのイメージをするみたいなところがあって。
試作してるときのキーワードも、
以前のトラベルセットはフェンネルとレモンとか、
今回もクローブを使うとか。
たぶん料理を作るときのようにイメージをしながら、
香りの相性を考えてるんじゃないかなって。
──
「これとこれは絶対合うよね」っていうのが、
料理由来だったりするのかもしれないですね。
それは茂田さんにはない発想だった？
茂田
なかったですね。
僕も料理を作るのすごい好きなんだけど、
料理を作ることと化粧品を作ることって、
完全に自分の中で分離しているんです。
逆をいったら、そういうふうに考えたら
面白いですよねって気づかされました。
僕自身も、料理を作るような感覚で、
化粧品を作ればいいんだなっていうふうにも
ちょっと思えたりとか。
そうそう、東南アジアの方が面白いですよ、
香りのブレンドについて話すと。
──
身近なんでしょうか。
茂田
やっぱりハーブっていうのが
日常的なものとして存在してるからでしょうね。
必ず、家の片隅でハーブを育てていますよね、
東南アジアの人って。
──
料理にハーブを使いますしね。
茂田
パクチーも使えばレモングラスも使えばバジルも使う。
僕、鹿児島でハーブを自分たちで育てて、
そこから精油をとってヘアオイルを作ったり、
いろいろやってる人たち知ってるんですけど、
そこは奥さんがカンボジアの方で。
ハーブの育て方に関しては、
奥さんがやっぱりずば抜けてるんです。
「これを蒸留したら絶対香りがいい」という判断は、
全部奥さんの感覚に従ってるって言ってましたね。
──
教養ではなくて、身体的な何かのように思えますね。
たとえがずれますが、
輸入食材のスーパーに行ったら、
乳製品の種類がすごく多くて、
そういえばフランスに行くとそうなんですよね。
使い分けの勉強するのが半端ないなと思ってたんだけど、
逆に考えると、僕らお豆腐の種類、
あんなにあるのに使い分けられますよね。
絹はこう、木綿はこう、焼き豆腐はこう、
お揚げはこう、厚揚げはこう、湯葉はこうとか。
なんかベーシックに肉体に叩き込まれてるものって
強いなとそのとき思ったんですが、ちょっと似てます。
茂田
うん。
僕は、その感覚的、身体的なところと、
サイエンティフィックなことを
ハイブリッドするのが好きなんです（笑）。
ただただ感覚だけではやらないんですよ。
つまり「いい香りだなぁ」みたいなことだけでは
採用しないというか。
やっぱり、そのハーブが持っている
人の体に対する効果や作用を考えながら、
そこを一個のルールにして、ブレンドしたり、
組み合わせを考えています。
──
両方なんだ。じゃあ、今回でいうと、
伊藤さんが料理視点の感覚的なピックアップをした。
それを茂田さんは、自分の中にあるエビデンスを
しっかり持って採用した、みたいな、
そういうタッグを組んだって感じですか？
茂田
そうですね。
今回の伊藤さんとの取り組みは、
最初に、紫蘇を摘んで
ブーケを作ってきてくださって。
それを空間で振って、
「こういうのがやりたい」。
──
直前に、作陶家の島るり子さんの
岐阜のお家に行ったときに、
庭でいっぱい摘んできたんですよ。
その翌日が打ち合わせだったので、
そのハーブをそのままお持ちになったと。
そしてたしか「ハーブ園を歩いたときに、
足下から立ち上ってくる感じ」とも。
それは、茂田さんにとって、
けっこうな宿題だったんだ。
茂田
けっこうな宿題ですし、
どこまでそのニュアンスを現実にするか、
相当悩みましたよ。
ただ、ハードルが高ければ高いほど、
いろいろやりたくなっちゃう性格ではあるんで、
がんばりました。
厳密には、生で育ってるハーブと、
蒸留されて精油化されてるハーブとでは、
香りがちがうんです。
やっぱり蒸留される成分って、
植物が持ってる成分の中でも
限られた成分なわけです。
水溶性の成分は当然落ちちゃうし、
油溶性の成分だけを取りだしてるわけだから。
仮に紫蘇の精油って言っても、
紫蘇の葉っぱと同じニオイがするかっていったら
しないわけですよね。
だから、そこの絶対的な乖離はある中で、
どれだけ伊藤さんの言うニュアンスをね。
──
イメージに近づけるか。
茂田
難しいけど面白いなって。
──
エルブとフルール、ふたつの香りがありますが、
伊藤さんの説明どおりの香りですよね。
エルブは、薬草園を歩いていて、
ハーブを踏んだときにかすかに漂ってくる、あの香り。
茂田
うん。いいと思いますよ。
──
フルールは、ブーケですよね。
モッコウバラが咲いている季節が好きだという伊藤さんが、
それをブーケにしてプレゼントする瞬間をイメージして。
茂田
じっさいには、モッコウバラではなく、
ダマスクローズを使っていますが、
イメージは再現できたと思いますよ。
──
伊藤さんは、朝晩だけでなく、
日中も使うようなイメージでおっしゃってたんですけど、
実際どういう使い方がいいのかを教えてください。
茂田
日中なら、ミストは、メイクの上から吹きかけて
おさえてもらうっていう使い方がありますね。
定期的に水分を
補給してあげるっていうコンセプトですから。
100ミリリットルなので、国際線の機内にも
持ち込みができますね。
──
諸説あると思うんですけど、
メイクの上から使うと逆に乾燥を促す、
という説を聞いたことがあるんですけど‥‥。
茂田
市販のもののなかには、蒸発スピードが速すぎて、
逆に乾燥を誘発してしまうことが往々にしてありますが、
蒸発しちゃダメなんじゃなくて、
蒸発スピードが問題なんですね。
OSAJIの化粧水が高い評価をしてもらえるのは、
化粧水の蒸発のスピードがすごく遅いことです。
40度ぐらいの部屋に入れて、
何時間たったら何ミリへってるみたいなことを
計測しながら化粧水の処方開発をしています。
そして人の肌にとって一番ベストな
乾燥スピードを探って商品化してるんですよ。
たとえば天然水のミストのような商品は、
つけた瞬間は、当然しっとりしますけれど、
そのあとの乾燥スピードのことを考えると‥‥。
でも、夏に日焼けして火照った肌に
スプレーをしたいときは、
天然水のものは、使い道としてはすごくいいですよ。
湿度が高い夏は乾燥が遅いですし、
天然由来のミネラル成分が
日焼けした肌の炎症を抑えてくれる効果も
あると思うんです。
夏場、けっこう日焼けしても
温泉につかって帰ってくると、
意外と嫌なヒリヒリ感にならずに落ち着くでしょう。
そういう使い方としては非常にいいけど、
乾燥対策ではちょっと違うだろうなと。
湿度が30％を切ると、一瞬で水分が
蒸発していこうとしますから。
──
ボディゲルは、どういう使い方が一番いいんですか？
茂田
ボディゲルは、全身に塗ります。
乾燥したところに限らず。
お風呂あがり、できるだけ早くがいいです。
──
濡れてる状態？
茂田
濡れてる状態じゃないんですけれど、
お風呂からあがって、
タオルで拭いたらすぐに。
──
すぐ。
茂田
着がえてから塗るとかは、遅いです。
着がえてる間に、お風呂場で一回
体の中に吸収された水分が
すごいスピードで蒸発しちゃって乾燥させちゃうんで。
お風呂で自分の肌の中に入った水分が
蒸発する前に塗るっていうのが、
圧倒的に効果が最大限になる使い方です。
──
じゃあ、寒い脱衣所とか良くないんですね。
茂田
そうなんですよ！　
高級なボディケアをするよりも、
脱衣所に加湿器を置いてください。
お風呂場の中はメッチャ湿度高いですから、だけどそこから脱衣所に出た瞬間に急に湿度がドーンって下がって、
一気に蒸発するわけですよ。
──
それ、一番良くないですね。
茂田
だから、脱衣所の湿度を上げる。
──
ヒートショック対策で、
温度ばっかり言われるけれど、
湿度も大事なんですね。
茂田
脱衣所の湿度を上げておくだけで、
肌が乾燥して痒くなるぐらい気になる人に
効果がありますよ。
そして脱衣所に出て、軽くタオルで拭いたら
すぐに保湿ゲルを塗ってください。
──
もったいない使い方かもしれませんが、
顔用のミストを全身に浴びてから、
保湿ゲルを塗るのはどうなんでしょう。
茂田
厳密には、やったらやったに
こしたことはないというのが正直な答えですけれど、
フェイシャル用とボディ用で分けましたので、
それぞれに使っていただければ。
逆に、ボディ用を顔に塗ってもいいんですが、
ニキビができやすい人は、
ちょっと注意したほうがいいかもしれないです。
顔とか頭皮っていうのは、皮脂量が多いのに比べ、
体っていうのは皮脂量が少ないので、
それを前提に保湿剤の量を決めてるので。
顔がけっこう皮脂が出やすい人とかだったりすると、
ニキビの原因になるアクネ菌のエサが増えすぎちゃう。
逆に、皮脂が出にくい人だったら、
顔に使っていただいて大丈夫です。
──
ありがとうございました。
いいものができて、ほんとうにうれしいです。
茂田
こちらこそありがとうございました。
（おわります）
2020-04-07-TUE