あのひととコンバース。2022 ［11］渡辺康啓さん

渡辺康啓さんのプロフィール

1980年生まれ。
くいしんぼうの父とパティシエの母の間に生まれる。
COMME des GARÇONSにて働き、独特の美意識を学ぶ。
2007年、料理家として独立、
東京・二子玉川にスタジオを構え、
料理教室をメインに活動する。
2015年に活動の拠点を福岡へ移し、移転後もテレビ、
雑誌などのメディア出演の他、
全国へ出向いて各地の食材を使った料理会を開催。
2021年秋、再び東京へ拠点を戻し、
さらに活動の幅を広めている。

著作に「5分/15分/30分の料理 シンプルで美しい68の皿」
（マガジンハウス）、「果物料理」（平凡社）、
雑誌GINZAにて連載していたレシピをまとめた
「春夏秋冬 毎日のごちそう」（マガジンハウス）。
近著は
「毎日食べる。家でひとりで。」（アノニマスタジオ）。

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■blog　日々のあれこれ

ふたりでならんで。

ほぼ毎日コンバースを履いていた時期があった（！！）
という、
料理家の渡辺康啓さん。

「高校生の頃から10年くらいかな。
オールスターは黒、
ジャックパーセルはネイビーのスウェードと決まっていて
どっちもローカット」

毎日×10年‥‥となると、
すごい回数ではないですか。
今回、新品を履いてもらいましたが、
すぅーっと馴染んだのは、そのせいだったんだ！　

「ああ、もうボロボロになってきたなぁ‥‥と思ったら、
靴屋さんに駆け込んで、
履いてきたのはその場で処分してもらい、
新しいのを履いて帰るというのがいつものパターン」

だいたい２年くらいのスパンで、
新旧交代させていたのだそう。
「コンバースのいいところって、
世界中のどこでも同じものが買えるところ」と聞いて、
たしかに‥‥と納得。

こと、スニーカー好きの男子に関しては、
レアものをずらりと並べて悦に入って‥‥
というタイプ（それはそれで愛らしい）が
多いような気がしていましたが、
「どこでも手に入るもの」とか、
「履きつぶしたら新しいものを」というスタイル、
なんだか潔くてかっこいいではありませんか。

コンバース一筋期が10年過ぎた頃に、
やってきたのはスニーカーブーム。
渡辺さんも、いろんなタイプのスニーカーを
履いた時期があったそう。

でも、今またコンバースを履きたい気分に
なっているのだとか。
「アナログな感じが、今逆に新鮮かなと思って」
なんですって！

weeksdaysオリジナル、どうですか？　と尋ねると、
「地面と足との間に、ワンクッションあるのがいい」
と渡辺さん。
よくぞ気づいてくれました。
この靴の自慢のひとつが、
足を包み込むように作られた、
クッション性のあるインソールなのです。

この日はちょうど、近所の桜が満開。
愛犬ジーノもポカポカ陽気でなんだかうれしそうです。

そしてお気づきでしょうか？
今回、ネイビーとグレー２色のコンバースそれぞれに
コーディネートを考えてくださったのですが、
ジーノのリードも色合わせしてくれたことを！

ふたり並んで歩く姿、
ほんとかわいかったなぁ。