元気な色

白菜のくたくた煮、
れんこんと白木耳のスープ、
切り干し大根とじゃこの和えもの、
蒸し豆腐‥‥。

ふと気がつくと、
冬の間、好んで食べていたものは、
白いものばかり。

白い食べものは、見た目にやさしい。
そして、身体にもやさしい。

冬が過ぎ、春がやってきて、
さあこれから夏。
今の私は、色のある野菜をもりもり食べたい気分。

まずは、まっ赤なトマトを、
ごろごろといくつか台所のすみっこに置いて、
スープに炒めもの、サラダと
あらゆる料理に使います。

もう少ししたら、
ズッキーニやピーマン、
ゴーヤにきゅうり。
ああ、思い浮かべるだけでおいしそうではありませんか。

色を欲するのは、
どうやら胃袋だけではないみたい。
これからの季節は、
元気な色を身につけたい。

今週のweeksdaysは、
キャンバス地のバッグとリネンのストールをご紹介します。
赤いバッグに、黄色いストール、
それから‥‥。

どうぞおたのしみに。

伊藤まさこ