100冊の古書[4]
今回、上田のVALUE BOOKSといっしょに
伊藤まさこさんが選んだ古書、およそ100冊。
伊藤さんみずから解説します。
55『アンソロジー カレーライス!! 大盛り』杉田淳子
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カレーが食べたいと一度思うと、
いてもたってもいられなくなる。
なにか代わりのもので、
そう思ってもそれは土台無理な話し。
もう心も口の中もカレー一筋になっているのです。
どうしてカレーはこんなにも
人の心を惹きつけるのでしょうか?
「カレーライスとよぶよりは、ライスカレーとよびたい。」
そう書いたのは池波正太郎。
「『まずうぃカレーが食べたい』と思うことがある。」
と書いたのは、中島らも。
赤瀬川原平、ねじめ正一、伊丹十三‥‥、
様々な人のカレーの思い出を収めたアンソロジー。
56『ほどほど快適生活百科』群ようこ
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こんな時どうすればいいんだっけ?
時々ふと、疑問に思うことがあるものです。
健康のこと、貯金のこと、
人間関係のこと。
もう大人なのだから、
自分で考えなければいけないとは思いつつも、
みんなはどうしているんだろ? と
疑問が頭をもたげる。
そんな時、この本を開くと
そうか、こういう考えもあるのだなと、
ちょっと目の前が拓けた気分になるのです。
「ほどほど」っていう、
ゆるっとしたタイトルが肩肘張っていない
本の中身を語っています。
57『どうして書くの? ─ 穂村弘対談集』穂村弘
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「書くものに性差を感じる瞬間。」
「書くのは対象を客観視しているということ。」
「普通の人間のまま書く。」
書くって、
書くって???
穂村さんが、「書く」を職業にする作家と
「書く」について話す対談集。
いろいろな人がさまざまなツールで文を書く今、
「書く」を仕事にしている人たちの
貴重な言葉が載っています。
58『ごはんのことばかり100話とちょっと』よしもとばなな
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「本は読みません」という人はいたとしても、
「私、食べません」という人はいない。
だって死んじゃうものね。
本をたくさん読み、
かつ食いしん坊な人が書く文章は
ただそれだけでおいしそう。
ちっとも気取っていなくて、
気取った店も出てこなくて。
家で食べるごはんってやっぱりいいなぁ、
家族や気のおけない友だちと食べるごはんっていいなぁ。
59『彼女のこんだて帖』角田光代
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「彼女」とは、恋人と別れたばかりで羊を食べる協子。
「彼女」とは、漬物名人の母を持つ智香子。
「彼女」とは‥‥。
14回のごはんと最後のごはん、
こんだてを中心にした小さな話がぜんぶで15。
「彼女」は一度の登場でおわりかと思いきや
そうではなくて‥‥。
いろんな「彼女」のこんだて。
メニューではなく、
こんだてというところに身近さを感じます。
60『音の晩餐』林望
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「ここに、私の発明にかかる
決定的かつ安全なる眠気覚しの妙法を伝授しよう。」
なになに? と読み進めると、
なんとそれは
「車の眠気覚しにはせんべいを食うのである」
と大真面目。
その時の音が「ばりっ」なのです。
鳥皮の煮こごりは、ぐつぐつ、
焼きりんごは、ほくほく、
イカの輪切りフライは、ほっほっ。
おいしい音は無限にあるものだなぁ。
61『食味歳時記』獅子文六
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春には春の、夏には夏の、
秋には秋の、冬には冬の。
その季節にしか味わえない味があるものです。
春夏秋冬に限らず、その間あいだにも、
美味はひそんでいるものだから、
うかうかとしてはいられない。
5月のパリ、
自分の部屋で茹でたアスペルジュ(アスパラガス)。
夜寒の始まる頃の純白のフロフキ大根
(と、それにかかるとろりとした黒い味噌)、
秋の恵みというより「一年中の口福」という、
レモンを絞った初牡蠣。
この本に何度となく出てくる「ウマい」。
うかうかしていると、それを逃すことになるから、
一年中、気が抜けやしない。
62『二十億光年の孤独』谷川俊太郎
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知っていましたか?
谷川さんが少年の頃、模型飛行機を作ったり、
ラジオを組み立てるのと同じやり方で
詩を作っていたということを。
知っていましたか?
「自分の前にある世界の一部を見て、
ことばという部品をつなげていくと、
世界のひな形みたいなものが
できることがおもしろかった。」
と思っていたことを。
私は知りませんでした。
この本を読むまで。
63『バーボン・ストリート』沢木耕太郎
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呑み友だちとお酒を酌み交わしているうちに、
出てきた話の芽をもとにしたエッセイ、
しかもそこで呑まれているお酒はバーボンだったから、
タイトルはバーボン・ストリートと
つけられたのかというと、
そうではないらしい。
では、なぜ?
‥‥とあとがきを読み進めると、
タイトルの意味に、ああなるほどと納得。
まさか、ボリス・ヴィアンの『北京の秋』から
きていたなんて!
(『北京の秋』というタイトルがつけられた理由にも
驚きがひそんでいます)。
64『台所のおと』幸田文
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今はあまり感じなくなったけれど、
私が子どもの頃は、
夕方、家に帰る途中、
近所の家の台所から、
プーンと晩ごはんの
いいにおいがただよってきたものです。
その匂いのもとに近寄ると、
必ず「音」がしました。
トントントン、野菜を切る小気味いい音。
パチパチと、魚を焼く音。
ごはんですよ、と子どもたちを呼ぶお母さんの声。
この本の背表紙を見るたび、
なぜだかその時の、
ちょっとほわん、となる感覚を思い出すのです。
65『新版 吉兆味ばなし』湯木貞一/花森安治
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「この道、一筋などと誰でも心安くいいますが、
この湯木さんくらい、それがぴったりする人を知りません。
まるで金太郎あめのように、どこを切っても、
味のことしか、料理のことしか出てこないのです。」
そう言ったのは、
暮しの手帖の花森安治。
延べ300時間以上にわたって、
聞き書きし、
湯木さんによってあれこれと手を入れできた
「味の話」。
毎日のごはん作りのヒントが詰まった本です。
66『かわいい夫』山崎ナオコーラ/みつはしちかこ
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タイトルだけで、愛に溢れてるとは思いませんか。
さらにページを開くと、
まず現れるのがこんな一文。
「顔がかわいいのではなく、存在がかわいい。
ざしきわらしのようだ。
だから本を書くことにした。」
いつも近くにいる人のことを、
こんな風に書いてもらって、
「夫」いいなぁ。
幸せだなぁ。
一生懸命、花で何かを編むチッチと、
クールな表情で蝶々を見つめるサリーが表紙。
見つめ合っているのではなく、
ただふたりがそこにいて、
幸せそうなのがいい。
67『パスタマシーンの幽霊』川上弘美
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2006年から、雑誌「クウネル」に掲載されていた
川上弘美さんの小説。
1号ごとに読み終わる、
そのページが大好きでした。
だから、それが1冊にまとまった時は、
うれしい気持ちになったものでした。
雑誌で読むのと、本で読むのとでは、
またちがう味わい方ができるなぁって。
おだやかなんだけれど、
時おりくすっとしちゃう、
私の身近なところでおこりそうな、
22の小さな話。
川上ワールド、堪能できます。
68『みずうみ』いしいしんじ
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日常のざわざわやあれこれを忘れて、
文字の世界に浸りたい時、
いしいしんじさんの本を開きます。
「麦ふみクーツェ」「ぶらんこ乗り」
「プラネタリウムのふたご」‥‥。
読んでいるうちに、
「たゆたう」という、いつも感じない感覚に
なるのが、なんだかここちいいのです。
69『「ん」まであるく』谷川俊太郎
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谷川さんの本は、
今までに何冊も買ってはいるのだけれど、
友人が遊びにやって来て、
本棚からそれを手に取り、
ぱらぱらめくって、
興味深げにしているのを見ると、
なぜだかプレゼントしてしまいたくなるから、
何冊もずらり、と並ぶことがなかなかないのです。
でも、
これは唯一ずっと本棚に置いてあって、
時々、読んでる。
「『ん』という音が好きだ。
力がこもっているくせに軽みがある。
『ん』という字も好きだ。
大地に足を踏ん張っていて、しかも天へと流れている。」
谷川さんは、
「ん」という文字みたいな人なのかな、
とこの一文を読むたび思うのでした。
70『強く生きる言葉』岡本太郎
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いろいろなことが曖昧で、
なにかと人の意見に左右されがちな今、
「俺はこうなんだ」と、
強く、はっきり言ってくれる人の存在は
心強いし、ありがたい。
「こんな服を着ておしゃれをしたから、
どんなふうに自分が変わったかなんて
外見的なことばかりで鏡を見ないで、
自分と対決するために鏡を見る。
これが、本当の鏡の見方だ。」
はい。
(伊藤まさこ)