スクウェア 琺瑯蓋付

1934年に創業した
琺瑯（ほうろう）専門メーカー、
野田琺瑯さんから、
伊藤さんがふだん使っているタイプの
琺瑯容器を仕入れました。

この「スクウェア　琺瑯蓋付き」は、
ＳＭＬ、３つのサイズで展開する、
同素材の蓋付き琺瑯容器です。
ころりとした印象のかわいらしいかたち。
蓋は、ぴったり嵌めこむタイプではなく、
「のせておく」という印象です。

いずれも食材や常備菜、残った料理などを容れて
冷蔵庫で保存するときに便利です。
蓋にくぼみがあるので、重ねて収納するとき、
安定感があります。

Ｓは、カレーなら1人前、
だしやスープだったら１～２人分、
残ったおかず１人前の
保存にもよいサイズです。

Ｍは、だしやスープなら４人分、
多めにつくった煮物や佃煮などにもよさそう。

Ｌは、牛乳１パック（１リットル）が入りますから、
ヨーグルトをつくったり、
味噌を容れて保存するのにも。
だしやスープなら６人分が入ります。

ちなみにＭとＬは、上部の縦横サイズは同じで、
高さがことなります。

野田琺瑯は、その創業当時、東南アジア向けに、
輸出用の琺瑯製品を主に製造していた会社。
戦後、病院で使われる衛生用品、
厨房で用いられる
丸形容器などを中心に知られるようになり、
「琺瑯容器は野田琺瑯」という信用を確立しました。
そして1976年、「きょうの料理」（ＮＨＫ）に出演する
酒井佐和子さんと共同開発した
「漬物ファミリー」が大ヒット。
その後、電子レンジの普及や
安価な大量製品の出現によって琺瑯業界が不況に陥るなか、
少数ロットへの対応や、
何工程にも渡る丁寧な手作業での製品づくりによって
支持者を増やし、1990年代後半からは
インテリア雑貨としての地位を確立。
2003年には現在も続く人気シリーズ
「ホワイトシリーズ」を発売しました。
いまも機械に頼ることなく、
自社の工場で手作業による生産を続けています。

ウェブサイトはこちら。
http://www.nodahoro.com/
「ほぼ日」では2009年に
こんなコンテンツもつくっています。