柳宗理

ステンレスボール

SIZE

  • 13cm
  • 16cm
  • 19cm
  • 23cm
  • 27cm

とある料理家の方は、
一番小さなサイズを10個ほど常備していて
料理の下ごしらえに使っていました。
「撮影では1日に何品も料理を作るから、
きちんと段取りをしておかないと」
とおっしゃっていましたが、
なるほど、みじん切りしたネギ、
ざく切りにした香菜、
蒸して割いた鶏のささみなどが、
それぞれボウルに準備されていて、
見た目に美しく、そしてスムーズに料理が進みそう。
以来、私も4つ買い足し、
今では小5個、あとはそれぞれふたつずつに増えました。
こんな風に、ご自分の作る料理、
または家族の人数などに合わせて、
必要な分をそろえていかれては、と思います。

(伊藤まさこ)

1915年に生まれ、20世紀に活躍した、
日本を代表するインダストリアルデザイナーの
柳宗理(やなぎ・そうり)さん。
家具、自動車、建造物、おもちゃ、
そしてフライパンなどの台所用具や、
スプーン・フォークなどのカトラリーなど、
昭和のくらしに欠かせない
さまざまな「もの」を手がけてきたかたです。
生誕100年を超えたいまも、
柳さんのデザインしたものたちは現役で活躍しています。
何の変哲もない、と言われるかたちですが、
料理の好きな人が口をそろえて
「なるほど」と言うデザインなんですよ。

今回「weeksdays」が仕入れたのは、
伊藤さんが日々使っているという台所用品。

「ステンレスボール」は
13cm/16cm/19cm/23cm/27cmの
5つのサイズ。
素材はとても頑丈で壊れにくく、
錆びにくくて手入れが簡単な18-8ステンレス。
表面はマットな質感です。

その使い勝手のよさにファンが多く、
「全サイズそろえる」ひとも。
スタッキング(重ねて収納)可能ですから、
複数あってもじゃまになりません。

素材

18-8ステンレス(鉄に18%のクロムと8%のニッケルを添加した金属)

生産国

日本

サイズ

(13cm)直径:13.2cm、高さ:5cm
(16cm)直径:15.8cm、高さ:6.5cm
(19cm)直径:18.5cm、高さ:7.7cm
(23cm)直径:23.1cm、高さ:11.9cm
(27cm)直径:27.2cm、高さ:11.7cm

重さ

(13cm)約118g
(16cm)約169g
(19cm)約223g
(23cm)約398g
(27cm)約463g

容量

(13cm)0.4リットル
(16cm)0.7リットル
(19cm)1.2リットル
(23cm)3.4リットル 
(27cm)4.2リットル

知っておいてほしいこと

  • ・使用後は早めに食器用洗剤をつけたスポンジ等で十分に洗い、よくすすいでください。

  • ・すすいだあとは、水気をよくふき取ってください。

スタッフクレジット

写真|沖田悟
スタイリスト|伊藤まさこ