日田杉の小さいまな板（3枚セット）

2012年に大分県の日田林業を応援するために発足した
有志団体「ヤブクグリ」。
その活動から生まれたのが、
もっと日田杉に触れてもらいたいと、
地元の木を使った製品を作りはじめた
「ヤブクグリ生活道具研究室」で、
この製品はうまれました。

日田杉は、硬いのに軽くて肌触りが良いのが特徴。
この「小さいまな板」は、水につよくカビにくい
杉の「赤太」とよばれる、芯材のみで作っています。
節目の部分を無駄にしない製品をめざし、
節目が入ったものが含まれた３枚１組のセットです。
節目部分を避けずに使うことで、
手に取りやすい価格でのご提供ができました。
ちなみにこの商品は、
weeksdays限定での販売となります。

サイズが小さく軽いので、気軽に使うことができますし、
小回りがきくので、
「このまな板は匂いの強いもの専用」など、
食材によって３枚を使い分けるのもおすすめです。

制作は、マルサク佐藤製材所。
1953年の創業で、
大分県日田市内で長い歴史をもった、
高品質の杉丸太の調達・製材を行う会社です。