写真で深呼吸。 仁礼博のだいじな思いで

＠ヘルシャイア・ビーチ 浜に船を着けた漁師が、ビーチハウスに 魚を売りにやってくる。 客は、その中から選んで フライド・フィッシュを作ってもらう。 日本の焼き魚も旨いけど、ジャマイカン流に 「新鮮な魚を、油で揚げる」料理法は また格別にウマイッ！

2003-03-03-MON

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