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まるでハガキのように。 |
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◆「まるでハガキのように」によせられた 「わたしには、おいしい」を、楽しみましょう。 |
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●チョコ柿ピー ● けー 磯の岩にへばりついている貝がおいしいです。 背中に硬いへたみたいな殻をつけてるやつは、 軽くゆでて、はだかんぼにしてから、 酢味噌でいただくと ビールをたくさんいただけます。 三角錐のお皿みたいな貝は、 軽くゆでて、殻をとってから、 甘辛く煮るとうまいよ。 ●おかやす 毎年、夏になるとやるのが、 森永のアイスボックスに ウィスキー（安いの）を どぼどぼどぼ、と半分ほど注いで、 あとの半分をソーダで埋めて、 ガシガシと氷を砕きながら、 食べ呑みするというやつです。 ウィスキーのかわりにラムでもいけます。 かなり甘くなりますが、結構ハマります。 ●けー 地面に穴を掘って、 葉っぱにつつんだ野菜や魚の上に焼き石を置き、 その上に土をかぶせて、待つ。 野趣に富んだ料理がうまいのよ。 ●じゅんじゅん メロンシャーベットに 日本酒を小匙２〜３杯かけて食べる！ 青臭さが消えて 安いシャーベットも高級感漂う味になります。 ただ、食べる前に、 一合ぐらいは空けておいたほうがいいかも。 ●Ｋｉｚｚｙ カップヌードル残り汁を焼き飯の仕上げに。 スープ飲みきれないけどあの肉が．．． という人にも最適！！ ご飯はかぁ〜るく塩コショウで炒めましょう。 ●ぐぁは パイナップルの芯。 かなりかたいけど、とても甘いのです。 子供のときに兄姉と競って食べました。 いまでもおいしいと思ってます。 ●さすらいのはたおり 豆腐を一丁まるごとゆでて、 レトルトのカレーをかける。 歯が痛い時や時間がない時に たいへん便利かつ旨い。 ●まとこ ゆでたうどんにスパゲティーソース (明太子・生風味)をかけてたべる。 スパゲティーソースは「S&B」のものがおすすめ。 うどんは普通のうどんでも良いけど 「きしめん」でもさり気なくおいしい。 きざみのり・きざみネギをかけると よりいっそうグー。 ●れいこ 毎年､お砂糖じゃヘンだからって、 塩ふってみるんですが やっぱりお砂糖のほうがとろ〜んと美味しいー！ 年１回のお楽しみ！ ウチの家族は１月７日｢春の七草」に お砂糖かけて食べてます… きゃー、恥ずかしー！ ●ＳＡＮ 豚骨ラーメンを食べた残りの汁を、 再び鍋に戻し、 うどん一玉、白菜キムチを入れてしばし煮込む。 そうしてキムチ豚骨うどんを食べた後の汁に、 ごはんを少し入れて、 汁ご飯をいただくのが最高に贅沢かつ美味。 ●えーいち１ シーフード・ヌードル＆ ぱさぱさ（ココが肝心)のおにぎりで・・・ １、シーフード・ヌードルは素早く麺だけを食す。 ２、スープが熱いうちにぱさぱさになったおにぎり (具は昆布、かつを、鮭などが良好）を投下。 ３、カップの中でおにぎりをかくはんかくはん ４、超〜簡単シーフードリゾットの出来上がり〜 ※カロリー過多に注意(笑) ●なにぬねのりちゃん 苦手な人が多いと思うけど、とん足。 私も鳥肌級だったんだけど、 沖縄で暮らして目覚めた。 とろとろに柔らかく煮ておでんとかにいれる。 お麩のように繊細でうま〜い。 あっちだと、それ用に 真空パックになったのが売ってたのに、 最近御無沙汰。 食いたい。 他にも沖縄はねえ、 いろいろあるんだよー。 ダウンタウン、沖縄をゲテあつかいしないでねー ●ムラタ １．インスタントラーメンを袋のまま粉々にします。 （スープのもとが粉状のものを選びましょう。） ２．袋から出して麺とスープのもとを混ぜます。 ３．そのまま食べます。 ベビースターラーメンのように。 ４．最後は辛くなるので、お湯を注いでスープに。 …「サッポロ一番 塩ラーメン」がベストです。 ●kimidori カレーうどんならぬカレーそうめん。 そうめん自体は 味があまりないので美味しいのですが。 |
2000-05-20-SAT
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●望月たお子 ●ねーちゃん 梅干しの種の中身と、 麦茶の組み合わせはサイコー。 種をかみ割った時の酸っぱさを、 麦茶が口中に薄く広げて ちょっと渋いのが大人の味。 種自体の味も余すことなく味わえます。 ●うさぽん 深めの器に食パンを一口大にちぎって入れ、 グラニュー糖を振りかけたところに、 牛乳をパンがひたるくらいまで注ぐ。 それを電子レンジで、チンしてできあがり。 赤ちゃんの食べる離乳食みたいで、 ちょっとはずかしいので 一人のときしかやりませんが、 耳の部分がふわっと香ばしくて おいしい！ 日にちがたってぱさついたパンで 十分ＯＫです。 ●お腹減ったぞ アツアツのご飯に納豆。 これが毎日では少々飽きるので ためしにそぼろを入れてみた｡ なんかおいしい。 もっと試しにキムチ、豆腐を入れてみた｡ かなり病みついてきたが、 何故か人は試そうとしない｡ うまいのに｡ ●まりりん 絶品！てんぷらチャーハン。 ついたくさん作りすぎてしまう天婦羅・・ これを冷蔵・冷凍しておいて、 残りご飯をいためてる途中で加える｡ 最後にしょうゆを鍋はだから ジュジュジュウーーーっと・・・。 うまいって！ ● ぺぺそ 三十路目前。新たに発見する味覚にびっくり。 「かつおのタタキ」＆「マヨネーズ」。 同い年の友人に 「だまされたと思って食ってみろ」 と薦められ 「どうせだまされるんだろ」 と思いつつ食す。 こりゃまいったぜ！ スーパーの生鮮食品で売る時に 一緒に入れておいて欲しいくらい、 ウマかったっすよ。 醤油と混ぜてもオッケーでした。 お試しあれ。 ●あねやん ・天ぷらまんじゅう 葬式まんじゅうはこれに限ります。 普通のあん入りまんじゅうに ころもをつけて揚げるだけ。 皮が香ばしくておいしい。 ●ヤギダイ パックで買って冷蔵庫で忘れ去ってたギョーザとか、 焼きすぎて余っちゃったギョーザを具にして、 チャーハンをつくる！ ギョーザはバラバラになるけど、 これがウマイ！ 独身向けお薦め手抜きメニューです、 ぜひ作ってみてね。 ポイントとしては、 ギョーザのタレを味付けに使うことかなぁ。 ●ねんど 餃子の皮で、さきいかと プロセスチーズ（スティック状に切る）を包んで、 揚げる。 ビールがすすむことうけあい。 ただ、食べ過ぎには注意！ 胸が焼けます。 ●ちあき トマトの卵とじ！ 洋風卵とじって感じでおいしい！！ あと、納豆味噌汁ふりかけ掛けごはん！ おかずなんてぜんぜんいりません。 ●yoko イチゴにソース（とんかつに限る）。 これ、おばあちゃんが 夕飯のおかずに食べてたんです。 味は、トマトにソースかけたような感じ。 これも、え〜っていう人、多いんですけど、 トンカツでトマトが脇についてたりするでしょ。 それにソースがかかっちゃたって事あると思うんだけど。 イチゴにソースも結構おかずになりますよ。 |
2000-05-19-FRI
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● け〜こ ●みう 「ちから」ラーメンではなく、 もちラーメン。 鍋に少量の水とモチを2〜4個入れ、 ドロドロに煮溶けるまで火にかけます。 そこにサッポロラーメン （しょうゆ・みそ・塩どれでも可）を投入。 麺がほぐれるまで普通に煮ます。 どろっとして甘味とコクと カロリーの高いラーメンの完成。 試験前のお夜食によく作りましたが、 食べると眠くなるのだっ ●ゆぅひぃ うーん。 こまっちゃうなぁ。 ひとつだけっていわれたら・・・ 納豆シリーズ！！ みんないろいろ教えてくれましたが、 あたしからはコレ！ （もちろんひき割り納豆限定で。） 納豆にたらことからし。 超生臭いんだけどコレがたまらない。 ●かいてる よく母が作ってくれたきゅうりの味噌汁。 誰も食べた事ないというのだけれど、 僕の中ではきゅうりは当たり前に味噌汁の具。 ●よりぴい のり巻きの具に、 サラミときゅうりを細長く切って そこにマヨネーズをピイ〜とひいて巻くと 結構 美味！！ ●BLUE-N ペパーミントのガムを食べながら、 たばこを吸うと、ぶどうの味がします。 さけ飲んだ次の日にやると、 グレープフルーツの味がします。 俺の口臭のせいかな。 ●ＭＩＣＡＮ♪ 「納豆＆生卵＆わさび＆出汁＆醤油」 これが一番おいしい組み合わせ♪ ●凡子 プレーンヨーグルト５００mlのパックをあけ、 そこへ塩をふりかけながら、 スプーンで食べていきます。 塩分とりすぎだよな、とは思いますが、 甘くして食べるより ずっとおいしいと思ってます。 塩は、ミネラル分の多い、 ちょっと荒めの塩がいいです。 ●naka お茶漬けに梅肉少々と納豆を入れ、 ぐちゃぐちゃと。 これ、おいしい。 飲んだあとなどサイコー。 ●しんのすけ しっかりマーガリンを塗ったトーストを 軽く焼き、ちょっと塩気の強い、 味噌汁につけて食べる。 まさに和洋折衷じゃないですか。 マジうまいっすよ！ |
2000-05-18-THU
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●やまぼうし ●再び、京子ママ（初心者） ９ヶ月になった娘の、離乳食の残り。 パン粥（食パンを超薄味のだしで煮る）に、 メープルシロップをたっぷりかける。 あったかいんだか、冷たいんだか、 おいしいんだか、まずいんだか、の離乳食が、 突然デザートになる。 これが愉しみで、パン粥はいつも作りすぎちゃう。 ●ヨシロー カップ焼そばに、わさび。 以前これに大変こってて、 「どうして１.５倍なんだ！ ２倍を出してくれ！！」 なんて言うくらいでした。 「１倍を２個食え」と言われました。 ●うぬ 亀田の鬼太鼓たまり味せんべいに牛乳。 卵かけご飯の味がしてうまい。 せんべいに対して牛乳は少なめに。 せんべいは亀田の鬼太鼓たまり味限定で。 ●マザクラ２ いきのいいピーマンの頭を包丁で落として、 種は絶対取らない。 フライパンをあつあつにしてゴマ油。 あたまを下にしてジュージューと焼き、 けむりモクモクをがまんして へりが焦げてくるのを待ちましょう。 パタン、と倒してみて ヘタッ、と焦げていたら、 ボディーも焦げ焦げしましょう。 全体にヘニョッ、と焦げたらば、 やっととろ火にしてお醤油ジュゥゥゥ.......。 ピーマンの種、こんなにうまいのか！ と、泣けます。 お酒やビール、いっちゃってください。 軽く７、８個はいけます。 大人の食べ物。 ●calsama 料理好きのうちのダディーが作ってくれる てんぷらやから揚げは最高にうまい！ その中で、ある日作ってくれたのが 納豆のから揚げ（？）、うまかった。 海苔に納豆をくるっとまいて、 そのまま揚げる。 ほんとにうまいの。 作るの面倒だけど。 ●とん バラ寿司をチャーハンにして食べる！ ちゃんと油をひいて炒めれば、 めっちゃおいしい♪ 同様に、巻き寿司も炒めるとおいしいです。 お寿司って足が速いでしょ？ いたみかけててもおいしく頂けるんです！ 絶対、うまい！！！ ●ひよ カレーに銀杏っ！ 発見はおばあちゃん。 実はマッシュルーム（缶詰）と思い込んで 銀杏（缶詰）買ってきて、 ぐつぐつ音を立てるカレーに入れてから 気づいたらしい。 でも、相性抜群！ とってもおいしい！！！ 以後は、わざと“銀杏”カレーにするときも♪ おばあちゃん、 （間違ってくれて）ありがとお！！！ うふ♪ ●zerry 食パンに明太子をのせて こんがりと焼く！ うんまい！ 定番でしょうか？ ●ジグ 私の母が作るおにぎりの具は、 決まって角切りにしたチーズを 醤油まぶしのおかかと混ぜたものでした。 それを、牛乳と一緒に食べました。 ●たこ この間、とくに材料がなかったので カレーに、お豆腐を入れたんですけど、 おいしいんですねこれが…。 それ以来、私のうちでは麻婆豆腐のカレー味として、 定着しつつあります。 ●ふらんしす ごはんにきなこ。 きなこはもちろん、砂糖入り。 友人には 「え？ 気持ち悪い」 と言われたけれど、 安倍川餅だってきなこじゃないか、と反論した。 母親には 「嫁に行ったらやめなさいよ」 と言われていたが、 今では娘たちがきなこごはんを好物にしている。 もちろん、私もやめていません。 へへへ。 ●エル ゴハンにプリン。 あったか〜いゴハンに冷たいプリンを乗せるの。 ツルンとした食感の中に モッチリしたゴハンの歯ごたえ。 癖になります。 |
2000-05-17-WED
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● けろけろ ●まりこ 飯氷です。 涼しげなガラスの器にまず冷やご飯、 その上にかき氷をシャカシャカとこんもりのせる。 その上から、冷たーい麦茶をかける。 スプーンでつつきながら食べましょう。 氷のシャカシャカ感とご飯のつぶつぶ感が、 口の中でマッチして、 夏の食欲のない時には、 たいへんおすすめの一品です。 ●ゆきりん ガムを食べながらクッキーを食べると ガムがとけます。 するとクッキーとガムが混ざって トローリとしたクッキーになります。 気持ち悪いという人もいるけれど・・・ ●ちょび 塩のきいた鬼あられを 右手の指すべてを使って がしがし食べ終わったあと、 この塩味とあられのくずがついた 指！！が絶品！！ 私はこれを指を育てると言います。 育てた指を一本一本なめるのが美味い！！ 変？ ●Hana 無理やり飲まされた 「七味唐辛子入りコーヒー」。 もちろん砂糖なしです。 以外に辛さと苦さがマッチしているので 病みつきになります。 お試しあれ。 ●みったん オロナミンＣと小さい方のヤクルト、 どちらも一本ずつ コップにあけて飲んでみてください。 炭酸のヤクルトって感じです。 オロナミンＣに卵って人もいたけど、 それよりずっと飲みやすくてさわやか！ ●しげしげ カップヌードルのシーフード味に、 沸騰した牛乳をいれ3分待ちます。 ぺろんとふたを開けると、 ホワーっといいにおい。 クリ−ミ−なお味、 クラムチャウダーのようでございまっす。 おいしゅうございます。 ぜひ、御試しあれ。 ● 三代目鼻茸 ケチャップの容器の注ぎ口に くっ付いたまま固まったのを 爪楊枝などで剥がして食べると美味い。 ● mari 冷奴飯。 暖かいご飯に冷奴をのせて （もちろんwith生姜、かつおぶし、ねぎ） しょうゆをたらりとかけたら 一気にぐしゃぐしゃぐしゃっとまぜて わしゃわしゃわしゃっと食べる。 絶品じゃ。 ●はづき かき氷に三ツ矢サイダー！ 友人にはとても不評であった。 サイダーが薄まっただけと。 が、わたしには、おいしい。 夏も近づいてきたことだし、 せひ試していただき、感想をお聞きしたい。 ●きやなか 田圃の脇にはえている草を食べる、 で思い出しました。 私の住む地域では 「いったんこ」と呼ばれる草が、 美味かったです。 （おそらく図鑑では、 「イタドリ」と表記されているものでしょう） 皮をむいて囓ると、 ほのかに酸っぱく、苦みのない青さのある味でした。 一生でもう一度食べたい草です。 今の季節が旬なのよ！ ●太郎 バニラアイスクリームに、たらり。 お醤油をひとしずく。 甘味が増して、 ちょっと「甘露飴」を思わせる味になります。 くれぐれも２滴以上はたらさないように。 逆に、殺人的にひどい味になりますよ。 ●ma 残ったご飯をラップで包んで 冷凍庫で凍らせて！！ 食べる時当然、チンッ！ チョットべたべたご飯！！ これが美味しいんだ！！ 炊き立てより、チンッ！ご飯。 ● まるねす カレーにシュウマイを入れるのです。 お肉のかわりに。 ダシが出て、ちょーおいしいのだ。 ●やっぴーさん 一人で、昼食とか、 給料日前等に食べるのだけど、 小皿にレタスを少々ちぎっていれるの。 その上に生卵を一つ割りいれて、 レンヂで、チンするのね。 1分半位、卵の黄身には、 つまようじで、少し穴をあけておきます。 しょうゆをちょこっとかけて、出来上がり。 ●ふにゃにゃん 醤油の子瓶のふたに付いている 乾いた醤油！！ アイスのふたに付いている アイスという人はよくいるけど、 私には乾いた醤油が１番！！ |
2000-05-16-TUE
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●ようこうよ ●かりん お雑煮の、白味噌仕立て、あんころもち入り。 白味噌の上品な甘さ加減に、 あん入り餅のまったりが・・・・ かなりおいしい！！ 具は他に、大根、ニンジンを入れます。 上から青海苔をぱらぱら〜♪ 「気持ち悪いっ！！」 っていわれますが、絶対美味しい。 寒い年明けごろにグーググー★ ●マヨ系は出尽くしちゃったのか？ レトルトのカレーを、茹で上げて よくお湯をきった中華ソバの麺にかけて 「カレーそば」。 あつあつの焼きソバの上に 生卵を落とす「月見焼きソバ」。 辛すぎるカレーの救済策としても･･･ 熱いうちに、混ぜ混ぜしながら いただいてください。 ●とうふ 「冷やっこ丼」。 かつお節とねぎと生姜のおろしたのを たっぷり乗せた冷ややっこに、 醤油（あるいはだし醤油）をかけて グチャグチャにつぶしたの（これがポイント）を 炊きたて御飯にたっぷりのっける。 食欲のなくなる夏の朝食にお勧め。 ●りえりん とんこつラーメンをすすりつつ あんぱんをたべる。 塩味がひきあって最高。 たべてみりゃわかるって！ ●くれは ゆでたてのスパゲッティに マヨネーズと「ゆかり」（紫蘇のふりかけ）をかけて まぜたのはおすすめです。 お好みで醤油かけてもよろしい。 ●ジャイアン ・鮎の塩焼きにマヨネーズ。ぐちゃまぜでどうぞ。 ・薄いハムにイカそうめんをはさんで食う。 ・バニラアイスに 粒こしょう＆オリーブオイルをかけて食う。 ぼくは、いつもこれです。 ●ＮＯＺ あさごはんです。 炊き立てのホカホカご飯に “柿の種”。 これっとっても美味！ ピーナッツ？？？ 当然混ぜて食べます。 半端な量はＮＧ。 いっぱい載せてポリポリ！！ むしゃむしゃ！！！ 朝から幸せ気分です。 ●ヤギダイ ホカホカのごはんの上に、 メンチカツ（コロッケでもＯＫ）を乗せて、 さらにその上から ソースとマヨネーズをかけます。 で、これをお箸でグチャグチャ〜とつぶし、 混ぜてから食べる。 ほら、読んだだけでもおいしそうでしょ。 でも食べ過ぎると太るぞ、このメニュー。 ●午前 中 チャーハンを作るときに、 具として「日本そば」。 隠し味で、醤油ではなく「ソース」を少し・・ 「日本そば」のモチモチ感と、 かすかに漂う焼きそばのような香ばしい香り。 結構いけます！ ●みにぃ マヨネーズに黄色いたくあんに あったかいごはん。 たくあんの塩っけが消えて、 まろやかに。 すんごくおいしいのに、 誰も試してくれない。 ●俺山 俺平 納豆を牛乳で煮る。 納豆の食べ方は 家庭によってそれぞれのようですが、 うちでは卵、かつをぶし、ねぎをいれて食べます。 卵のない時に、同じ動物性タンパク質ということで 牛乳で代用してみたら、 けっこうおいしかった。 煮なくても、 納豆たべてるときに牛乳飲むと けっこういけます。 ●fury 近所の居酒屋さんで気になるメニュー 。 コーヒーレモン。 飲み物ではありません その正体は、輪切りのレモンに インスタントコーヒーと砂糖がかけてあります 味は、んー癖になりますな。 それ以来おやつに時々やってます。 |
2000-05-13-SAT
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●YUKe ●じょん吉にゃん 僕の家では定番だったメニューです｡ 焼いた食パンに､ たっぷりのマーガリンと海苔の佃煮をのせて食べる。 マーガリンの甘さと､佃煮のしょっぱさの相性がいい！！ でも､誰も見た目で判断して食べてくれない・・・・。 簡単なのでぜひお試しあれ・・・。 ● あむらえる 麦茶でつくるミルクティー。 夏なんか、さっぱりしてておすすめ。 ちょっと焙煎のにおいがして、 いいんですよ。 ● そば チキンラーメンに酢漬けイカ。 鍋で煮る手間なんかかけずに、 迷わず丼にお湯を注ぐ方を選びましょう。 その時にイカもちぎって入れる！ 入れる！入れる！ 赤いのより、白くて串に刺さってるやつのほうが よろしい。 ほのかな酸味がたまりません、ほんと ●陽（あきら） つい最近、発見！！ 豆腐にバターとチョコレートを塗って レンジでチンしたら、 意外と美味しかった。 ●ELLIE するめをまるのまま お湯をはった鍋にドボン。 できれば２まい。 ふにゃふにゃになるころ、 とりだしてひたすらさく！ そしてきざんで、白菜とかと一緒に 焼き餃子のあんにする。 するめのおだしは粉末中華だしと一緒にスープに。 おこげスープにはこれだと思う。 しょうが風味もあうよ。 ●うみ 「即席ラーメンの上に食パンを乗せる」 なんとなく想像できそうな気がしますが、 意外と違う味にびっくりすること請け合い！ ボリュームもアップではらぺこの君も満足！ 初めて試すときは、 食パンの耳は取ったほうが良いでしょう。 僕は“うまかっちゃん”派ですが ラーメンの種類は問いません。 ●おさる ビールにバニラアイスを浮かべて食べる。 アイスの甘さとビールのほろ苦さが絶妙なハーモニー。 ちなみにアイスはレディーボーデンがおすすめ。 ●よーここ お鍋に牛乳を入れて火にかけ、 沸騰したらご飯とお茶漬けの素を入れて ちょっと煮る。 名付けて"お茶漬けミルクリゾット"。 私以外誰も食べないけれど、 本当に美味しいんです。 ●yo-ko フライドポテトにお酢を少しかけて食べる。 さっぱりして美味しい！ ●しゅんけ 白いご飯に大福。 そう、口の中は「おはぎ」です。 ●きよみん チョコを食べながら一緒にお米も食べること。 チョコのまろやかさと、ご飯の程よい硬さが 見事にマッチしていて なんとも言えず美味です。 ●アンドレ やっぱり「イグアナ丼」です。 イはイクラのイ。 アはアナゴのア。 ナは夏みかんのナです。 塩味と甘味と酸味の爽やかなハーモニーが 愉しめる舌妙な味わい。 グはグッドな具材のグなので その日の気分で決めます。 |
2000-05-12-FRI
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●モモ ●うさきこ 母には死んでも言えない。 でも、うまい！ お米に「紅生姜の汁」を混ぜて炊く。 炊きあがりは、毒々しいまでに赤！ 身体に悪そうな色！ あったかいところに バターかマーガリンをひとかけ落として よく混ぜて食べます。 本体の紅生姜は入れません。 そっちを使った炊き込みご飯もよくつくりますが、 それは母にも言える表メニュー。 汁だけ使うのは、母には言えない裏メニュー。 ● tae 『カレー塩』。 そのまんま、カレー粉とアジシオを合わせたものです。 昔バイトしてた天ぷらやさんで、 天つゆと一緒に出していたもの。 よくパントリーで 『カレー塩おにぎり』作って食べたなあ。 カレー粉は少なめに。 ● ゆうこ ピ−マンは葉っぱがおいしい！ 家庭菜園などで植えたピ−マン。 秋になってあまり実をつけなくなったら 今度は葉っぱをいただきます。 やわらかいところをきざんで、 お醤油と砂糖で甘辛くたきます。 これをあったかいご飯のうえにのっけると とてもおいしい！ ● 金時豆 ビスケットの天ぷら。 ● mari カルピスねたがけっこうでてますが 私のは大人のカルピス。 カルピスをキンキンに冷えた白ワインで 割って飲みます。 甘いお酒なら飲めるってひとにぴったり！ ● みさこさま 我が家の定番カレーの食べ方。 日：カレー皿にご飯を盛る。 月：納豆を乗せる。 火：スライスチーズを乗せる。 水：カレーをかける。 木：ぐちゃぐちゃに混ぜながら食べる。 これが、当たり前だと思って育った ３人の子供達（現在、大学生・高校生）は、 だいたい小２くらいで よその家と違う事に気づいて、 決して人前ではこの事を口にしないそうだ。 ●HANA アメリカの田舎町で、 大好きな「和菓子」が手に入らない。 解決策として、開発したもの。 ⇒スーパーでハーゲンダッツのバニラを買う。 オリエンタル食料品店で、 チャイニーズの「こしあん」のカンヅメ購入。 バニラアイスにぶっかけて、食す。 うまいです。 他のメーカーのバニラも試しましたが、 ハーゲンダッツとの調和が、いちばん。 ●ELLEN 本当においしいんです!! １．まずそうめんを湯がきます ２．めんのつゆを用意しましょう！！ ３．暖めたフライパンにバターをたっぷりいれ そこに卵を2個わり、かきまぜましょう 注：ここであまりそぼろみたいに混ぜないこと ４．この３でつくったものをすこしめんつゆにいれて それで、そうめんをつけて一緒に食べるのです ● うぬ 蜂蜜茶漬け。 硬めに炊いたご飯に蜂蜜をかけて、 お湯を注ぐ。 よく混ぜる。 ご飯が程よくなじみうまい。 私は蜂蜜多め、お湯少なめで頂くのがこのみ。 ● もみっち 季節はずれですが「焼きみかん」。 皮をむいて筋をとったみかんに割り箸をさして ガスコンロの直火で焼きます。 （そのままオーブンで焼いてもいいかも） これが「ほっこり」しておいしいのです。 少し焦げて香ばしいのもたまりません。 ● かよっち 茹でたてのほくほくジャガイモにグラニュー糖。 日曜日の夕方、 母が「ジャガイモ茹でたよぉ」 と言うので喜んで台所に行くと 塩やマヨネーズじゃなくて グラニュー糖のかかったジャガイモがあった。 「ウッソォ〜」 と言うわたしに対し 母は「おいしいから食べてごらん」 と言うので食べた。 それ以来、ゆでジャガイモにはグラニュー糖。 知り合いにひとりだけ 子どもの頃のおやつは これだった、と言った人がいた。 これをやらない人はみんな臆病者？ 是非一度お試しあれ！ やみつきになりますゾ！ |
2000-05-11-THU
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●まるや ● maruchang 「おにぎりせんべい」には マヨネーズとケチャップを混ぜたソースを ディップして食べる。 他の菓子でも合うものはたくさんあるだろうけど、 いまんとこ、これが一番おいしいぞ。 ●Up トーストしたパンにバターを塗って、 しょうゆをいれてかきまぜた納豆をはさむ。 これがうまい！ 時間のない時の朝ごはんに最適です。 ●ミッフィー 春巻きの皮でとろけるチーズと １／２にカットしたバナナを包んで、 油で揚げるだけ、 とろーりとろけたチーズの塩味とバナナが ベストマッチ！ おすすめです。 ● にんじん トマトケチャップとマヨネーズを４：６の割合で混ぜ、 お好みにソースをかけてキューリに付けて食べる！ (わりと皆さんはやってるかもしれないけど…。) これが結構美味しいんですよ。 もういっこ、 ポテトチップスを(色んな味がグッド)砕いて、 ふりかけにすると美味しい。 ● nokamoto 卵に水を加えてうすめたスクランブルエッグ。 醤油をまぜて味付け。 これを御飯にかけて食べると旨い。 これが僕のおばあちゃんの家の味だった。 いま作ろうとしても、 なかなか配合（水・卵・醤油）が分からず再現できない。 だけど、まずしかったんだなぁ。 卵を増やすための良策だったんだから。 ●すえきち ヨーグルトにマヨネーズ。 ドレッシングとして絶品よ。 それと、ラーメンのスープ（味噌でも醤油でも塩でも）に 生のトマトを入れて煮て、 ラーメンとして食べる。 マジに美味しいですって！ ● りんご グリンピースご飯に金時豆の甘煮をかけて食べると、 おはぎみたいで、結構ご飯がすすみます。 ちょっと普通すぎかなー？ それと、ちゃんぽんに牛乳をたらすと、 まろやかな風味とコクがでますが・・ これもみんなやってるかもねっ！ ●chacal 田圃のわきに生えてる草をガシガシ噛むこと。 茎が赤くて５０?位に生長するやつです。 じーちゃんに教えてもらってから、 もーやみつき。 あのすっぱさがたまりません。 あー、考えただけでよだれが。 ●Syuko 大根おろし丼。 茹でたお肉と大根おろしをご飯にのっけて、 あじぽんをかけてイタダキマス。 懐が寂しくなってきたときの定番。 ママがみたら泣くだろうなあ・・・ ●たつ かっぱえびせんに牛乳、というのがありましたが 私は、サッポロポテトに牛乳でした。 サッポロポテトがまだ新発売だったころ、 袋の裏側にこの食べ方が書いてあって、 「うめ〜わきゃ〜ね〜だろ」と思いながらも 試したところ美味しかったのです。 でも友達からはバカにされました。 ●おけい 貧しい学生の頃、 水煮の鮭缶に砂糖と醤油をかけて 甘露に風にして食べました。 けっこうイケます！ 気分も超リッチ！ ●じょにい あれはジリ貧の頃の冬のこと。 バイト代の支給まであと３日待ちってな状態の中、 食うものなんか何もなかった。 冷蔵庫にはマーマレードジャムだけ。 台所にジャガイモ２個。 じゃがいもを食おうとゆでた。 あつあつの茹でたてじゃがいも＆マーマレードジャム。 これが面白い味でナイスだった！ ちなみに、ピーナッツバターの方が、 より一層おいしいですよ♪ |
2000-05-10-WED
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●howlinwolf ●あけおくん まず、バナナ（もう少しで腐る）のを一本と、 豆腐を半丁用意する。 ミキサーにバナナと豆腐を砕きながら入れて スイッチオン。 適度に混ざったら スプーンなどで取り出して食べましょう。 氷を一緒に入れてもおいしいっす。 ●いちき そうめんにカレーもおいしいですが、 私は冷めた赤飯に 昨夜のカレー（具が溶け気味）が 最高デリシャスです。 ● Kimmy 缶詰物で作る私の定番丼。 熱々のご飯の上に細めの千切りキャベツを乗せ、 更にニシンのオイル漬を乗せ 醤油をたらりとかけて混ぜながら食べます。 缶詰のオイルを 少しキャベツにかけるのがミソ。 お好みでマヨネーズを足すのもいけます。 ● カクテル好き 緑茶のさめちゃったやつが好きで、 よくオレンジジュースに入れて飲んでいます。 「グリーン」な風味がさわやかで なかなかよいです。 （ジュースと緑茶は３：１くらいで） ● もきっち ゆでたうどんに、 良く混ぜた納豆（に付いてるダシ＆カラシも混ぜる）と 生卵と適量の刻みねぎと ちょいマヨと、最後に濃いめのめんつゆを回しかける。 んで混ぜて混ぜて、食す。 不味そうやけど、はっきし言ってウマイ！！っす。 特に納豆嫌いの関西人におすすめ。 うちもこれやったらイケるねん。 ●ヤギダイ アツアツのインスタントラーメンに、 おろしニンニク（チューブ入り）をドバッ。 さらにおろしショウガ（チューブ入り）をブチュッ。 その上にネギ油と唐辛子をパッパッとふりかけ、 仕上げには酢をトロトロ〜。 そうするとあーら不思議、 本格中華麺のできあがり。 本当ですってば。 ● ぴかどん 柿とロースハムのサンドイッチ。 ハムはロースハムに限る。 柿の甘味とロースハムの塩気が 何とも表現のし難い素晴らしいハーモニー。 毎年秋になると 食べずにはいられないアノ味。 ●えりぽん シーフードヌードルに 牛乳を1/3入れると とんこつラーメンになる！ コクがあっておいしい。 ●みろた 「チーズはちみつトースト」でござる。 食パンに、はちみつをまんべんなく塗り、 その上にとろけるチーズをのせて トースターで焼く。 かなりカロリーは高いが、 やみつきになるうまさでござる。 ● 一挙両得 ｢チョコがけポテトチップ｣ 厚さは５mm(推定）。 甘いんだかしょっぱいんだかどっちなんだ？ なんて考える間も無く どっちもが押し寄せてくる。 どこに？脳髄に。 ５枚食ったらトリップ。 ●ゆき あつあつのご飯に 『ごはんですよ』（ビン詰めのノリなら なんでも試してみてね）&『シーチキン缶』を ぱかっ！と開けノリシーチキンにします。 はまります。 ● hiro.s ポテトチップスの上に納豆。 納豆試食用にスーパーでやっていました。 おしゃれなおつまみってなかんじで、 おいしかったです。 ポテトチップスは厚切りのものがよさげです。 ● しんば みそ汁にチーズ！ ある時、食べ残してちょっと乾燥しちゃったチーズを、 （たしかカマンベールでした） みそ汁に入れてみたらおいしかった！ ちなみにチーズは韓国海苔とも相性いいです！ ● ぱっぷ 牛乳とあうごはんものといえば、 カレーライスとチャーハンでしょう。 これはかかせません。 以外と普通だと思っていたのに 知らないと言う人が多いのが じゃがバターならぬじゃが塩辛。 |
2000-05-09-TUE
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●ばりちゃん ● 働くかっぱ 蕎麦味噌にどさっと七味とうがらしと生くるみ （ローストしてないヤツね）を投入し、 ぐりぐりと混ぜて食べる。 これが日本酒やジンと非常にあいます。 うまいです。 でも、仲良くし過ぎると 翌日の仕事が全面的につらくなりますが ● みなぞう。 シチューですね。 もやしをいれてもよし。 うどんを入れてもよし。 最近は手作り餃子のなかみ雑炊です。 中身をだしにして、ポン酢で味付け。 中身が残ったときにはおためしあれ。 ひき肉のカレーライスはめずらしいですか？ 実家のカレーはそうです。 貧乏？決して本格キーマでなくバーモントです。 ● りこ いかの内臓（←しおからのもとになるやつ）を そのまま凍らせてあたたかご飯にのせて、 すこしとけてきたら お醤油をちらりとかけていただく！これ絶品！！ ● ねここ かっぱえびせんに牛乳をかけて食べる。 ちょー旨いっす。 妹が友だちにいったら 「キモチワルイ」と言われたらしいが 食べてみればわかる！ ちなみに食べ終わった後に残った牛乳がこれまた旨い。 ● ぷよぷよ １、ガムを噛みながらチョコレートもたべる。 （ミントとカカオのハーモニー、 その後のガムのなさけない食感）） ２、口の中でガムと飴をベタベタ合体させてから噛む。 （ガムのネバネバとカリッとした あめの混ざり合った妙なツブツブﾞ、ざらざら感） おいしい・・・・ ● neco あんパンを食べるときはいつも みそ汁をお供にします。 甘さと塩気が、私にはベストマッチ。 家族みんなは嫌がるけどさ。 ● イナス ブルーチーズにふかしたサツマイモ！ これで決まりだ！ 某百貨店のチーズ売り場のおばちゃんにすすめられ、 「うっそォ〜」と思ったが、 これがバリ旨い！ だまされたと思ってやってみるべし。 ちなみにジャガイモは普通すぎて却下。 ● まぁちゃん その名も“のりたまホットサンド”！ 作り方は、薄焼き卵、焼き海苔、 のりたまをバターを塗ったパンに挟み、 ホットサンド器で焼くだけ！ 隠し味に少量のマヨネーズを 海苔と卵の間に塗りますとなおGOODなのであります。 試してみて！！ 美味しいから！ ● のんのん＠広島 納豆には、卵の黄身ではなくてマヨネーズ！ プラス、キャベツの千切りを入れるとなおグッド（笑） 私はこれで納豆が食べられるようになりました ● ひぐま やっぱり、どう考えても、 白いあつあつのごはんに、永谷園のお茶づけかけて、 とろけるチーズのっけてあっつーいお茶かけたやつ。 これに限ります。 ● kei 牛丼にドレッシングです。 どこの店の牛丼でもＯＫですが、 サラダ用においてあるドレッシングをかけると、 適度な酸味で美味しいんです。 半分くらい食べて飽きた頃に試してください。 ● おかみ ごはんに良く冷えた麦茶をかけていただく「麦茶漬け」。 我家では昔から良く食べてました。 友人に話したら驚くのですが、 私はつい最近まで普通の事だと思ってました。 お茶漬けよりもさっぱりですよ。 ● 陽（あきら） 冷奴（絹でも木綿でも可）に、 中濃ソースをたら〜り（量はお好きに）。 そしてよくかき混ぜてご飯の上に乗っけます。 葱や生姜を乗っけても美味しいです。ぜひお試しアレ。 ● もぎ・カエル つけそばのそばつゆにマヨネーズをいれて溶く。 ● 松 残った味噌汁に冷ご飯を入れて、おじやを作る。 隠し味に牛乳をひとまわしして、じっくり煮込む。 すごい美味しいです！ ● のんきな＠かあちゃん とっても恥かしいけど、告白しちゃいます。 昔からひそかに楽しんでいるのは・・・、 おうどんやお蕎麦を食べた後に残ったおダシの中に、 ご飯を（アツアツがいい）入れて、食べるのです。 ダシは、ご飯にヒタヒタくらいが良いです｡ お行儀が悪いので、とても人前ではできませんが・・・。 そして、もちろんダシは、関西のダシでないといけません｡ 煮干と鰹節たっぷりと薄口醤油のね。。。 そして、さらに七味をたっぷりと効かせてね。 ダシの味を２回楽しめます。 大阪らしいでしょ！！ ● cue 御飯に胡椒と味の素。 うまい！胡椒はなるべくなら粗びきがいい。 う〜んスパイシ〜！お湯をかけてもうまいです。 ● の〜ん たくわんを食べつつ牛乳を飲む たくわんが甘く感じます 小学校の頃、空腹時に発見 今でも時々やります |
2000-05-06-SAT
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●さわにゃ ● 三代目鼻茸 フライパンでベーコンをカリカリになるまで焼き、 残った脂で乾燥プルーンを焼いて一緒に食べる。 特にプルーンは表面がサクッとして中が ふんわりして美味しい。 プルーンはメーカーによって違うので 色々試してみる事を御薦めする。 ● シルバ 葛根湯をお湯でといてオロナミンＣをそそぐ。 風邪のひき始めにすごく効く上、うまい！ ● 酒好き プレーンヨーグルトに醤油をかけて、粗く混ぜ、 それをディップとして野菜スティックにつけて食べる。 塩分控えめの醤油にして、 酒の肴としてどうぞ。 ● ごましお なめたけ炒飯。 長ネギのみじん切りとたまごとひやご飯をいためて、 味付けに瓶詰めのなめたけを入れる。 炒飯なのに、とろっとしてる感じがたまらなーい。 貧乏な時の定番メニューです。 ごまとのりをトッピングするとさらによし。 おためしあれ。 ● こおり イチゴミルクってかき氷はとてもおいしいのですが ホントの通はレモンミルク！これほんとです。 かき氷屋の息子がいうんだから間違いないよ。 ● ともりん カルピス（飲用濃度です）とかっぱえびせん。 同時に口に入れて乳酸菌飲料独特の 甘酸っぱさとかっぱえびせんの塩辛さを 同時に楽しみます。 口の中でカルピスでふやけたえびせんを 「ぢゅぢゅー」と吸うのもいいです。 こう書くと大層下品な感じですが、 おやつの組み合わせ的には普通かも。 好きなんだけど... ● ゆんゆん インスタントラーメンにスライスチーズ。 火を止めてからスライスチーズを１枚のせて食べる！ 塩ラーメンがお薦めデス。 ● カスミ 白ご飯に、えびせんをのせてパクッ。 本当はえびっぷりの方がベターだが 最近お見かけしないのでえびせんにて代用 ごはんの柔らかさとえびせんのカリカリがマッチでーす ● 三代目鼻茸 もずく酢と缶詰のツナを混ぜて食べると美味い。 ● ひよこカレー あったかいご飯に、 かりかりに炒ったちりめんじゃこと ちぎった海苔をのせて、 レモン汁をたーーっぷりと、 おしょうゆたらりで、まぜまぜして食べます。 レモンは「ポッカ１００レモン」でもオッケーさ。 うまいっすよ。 ● とおやまりこ バナナのサンドイッチ。 食パンにマヨネーズをしっかり、ぬる。 バナナを５ミリ以上１センチ以内にスライスして、 はさむ。 最初、これをつくったときは、 家族に非難の目で見られました。 でもね、素敵に美味しいの。 ● 雨にぽちや 小さい頃、わが家では牛乳にごはんを入れて、 少しだけ煮込んだおじやに、 お醤油を少しだけたらしたメニューがあった。 なんか、変なメニューと思いつつ食べてたんだけど、 今はない。 そして大人になった今、 冷えたごはんに牛乳をかけ、レンジでチンして、 生のめんたいをのせ、さらに海苔を かけて食べるとすごく美味しいことを発見！！ ● フライパン プリンにアロエヨーグルト。 あまりに普通の取り合わせなんだけど、 食べる時のコツは両者をグルグルに混ぜあわせる。 液体状態になるまで混ぜる。 そこはかとない両者一心同体の境地。 もう、たまんなく美味。なんとも言えず美味。 しつこいほどに美味。 液状の中にもプリンのフワフワと ヨーグルトのトロリとアロエのシコシコを楽しめる。 無職の私のささやかだけど、 少し贅沢な毎夜の楽しみであります。お試しあれ〜。 ● しんら トーストしたパンにバターをぬって その上に、ビネガー味のポテトチップスを 軽く砕いてのせて食べます。 それを半分におって食べれば ホットサンドウィッチ！ お試しあれ〜 ● りかぴょん かぼちゃの煮物（甘め）にバターをのせ、 シナモンを振りかけて食べると、あら不思議。 パンプキン・パイの味になっちゃう。 ● 繭 白い御飯に冷たい牛乳をかけて食べる！ 夏の暑い時に食べると、冷たくて美味しいです。 物心ついた頃からコレが夏のお昼の定番でしたが、 大きくなってから、我が家だけだということが解りました。 ● ポー・ポケキョ 袋の塩ラーメンの具に、 皮をむいて角切りにしたトマトを入れ （きちんと火を通したほうがわたしは好み）、 仕上げに卵でとじる。 ● ウーロンハイ 焼肉のたれかけごはん。 これで２杯は いけてしまいます。 あとバニラアイスにインスタントコーヒーを かけて食べるとアイスのくどさがなくなり Goodです。 ● 垢巻き髪木巻き髪 香港で定番のカフェメニューと言えば、 やはり意外にもおいしいコーヒー×紅茶、だよね〜。 ● ｐちゃん 納豆に砂糖と醤油を混ぜる。 たいていの人に言うと「エー！気持ち悪い」と 言われるが、私の育った函館では、 殆どの人が食べていた。 疲れたときなど無性に食べたくなる。 砂糖がかなり、粘りをひきだして、 かき混ぜているとどんぶりから離れてしまうほど。 殆どお金もかからないし、 「う・ま・い！」本当なのだ！ ● ほくとのきみ とっても疲れているときに、 納豆＋のり＋チーズが食べたくなります。 バター無しトーストに後載せ。 錦糸卵付うなぎ丼にはうなぎとご飯の間に。 ２日目のカレーに後載せ。（これはのり無し） くれぐれも納豆に熱を加えぬように。 ● ビタミックス うまいんですよー「焼きしおから」。 中が流れ出ないように ヘリ立てたアルミホイルにしおからを乗っけて、 それをフライパンに乗っけて弱火〜中火でぐつぐつ焼く （煮る？）のです。 この時火が強かったり焼きすぎると、 しおからがポンポン跳ねて大変なことになるので注意。 しおからが縮まって生っぽさがなくなったら出来あがり。 こいつはメシがすすむ！ |
2000-05-05-FRI
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●はちべい ● asagi 前の日に作った豚汁と一緒に 朝ご飯に食べるカリカリトースト。 豚汁は材料が多いので一人暮らしだと なかなか作れないけど、 作ろうっと決意したときは 買い物リストに食パンが入ってます。 ● Hanada Rei りんごを１口大くらいにあら切りします。 りんごの種類はお任せします。 私は王林とさん富士を半分づつ。 季節によっても種類が変わってきます。 チーズ(癖の強いのがおいしいかな？)を、 グチャぐちゃにしてりんごと混ぜる。 チーズの塩分により加減しながら、 ガーリックソルトをかけて、 エクストラヴァージンのオリーブオイルを ダボダボかけてできあがり！ 私は、果物としてのりんごは好きじゃないのですが、 これだと食べることができます。 ● 三代目鼻茸 バナナに切り込みを入れて細く切った スライスチーズを挟んで食べる。 バナナの甘さとチーズの塩気が合って美味。 ● まきこ 1.ゆがいたほうれん草を細かく切る。 2.マヨネーズであえる。 3.トーストした食パンに挟んで食べる。 食パンがいい感じに柔らかくなってとってもデリシャス！ 私のおばあちゃんの定番です。 ● りえぞうちゃん 鶏のからあげをポン酢につけて食べる。 魚のフライでもいけるとおもいます。 おいしいんだけど誰も同意してくれません。 おいしいのになー。 ● ドキオ 朝、食べ残して冷えたご飯に、 やっぱり食べ残しの焼いた塩サバを載せる。 これに、熱い番茶をかけて食べると、 仕事の疲れが、吹っ飛んでしまう。ほど旨いです。 サバにかけた朝の醤油がじわりと お茶の表面に浮いてきて、油も浮いてくるけど、 サバサバかきこむと、 びっくりするほどあっさりしているんです。 あと、食後にビールを飲んでも 味が落ちないように感じるのが、 不思議です。 ● まりこ 麦茶で割るカルピス。 ちょっと香ばしいヤクルトを飲んでいるよう。 ダーリンにすすめるが、一度も飲んでくれない。 夏はこれが一番だ。 色はいまいちだが、うまい。 ● えれき 私はカレーには、みじんぎりの白菜を入れる！ 増量のために入れたところ、 不思議と爽やかなベジ・カレーになったので。 餃子に入れるように刻んで、一緒に煮込むのです。 ● さくら ファンタグレープ＋カルピス＋ぎうにう＝おいちぃ〜♪ 子供の頃の湯上がりの定番でした。ぷは〜っ ● ミナコ 顆粒の鶏ガラスープ。 いっぱいなめると気持ち悪くなるから注意。 ● おーしま 大根カレー、私もおすすめです。 私の場合、大根は大きめの乱切りにして、 表面にちょっと焦げ目がつくくらいに炒め、 ほかの具は豚肉くらいしか入れません。 具多め、ルー少なめな感じで作れば、 うまうまなおかずになりますよー。 ● yoko 家族も知らない私の秘密 夜中に何か食べたくて、でも何も無くて、 その時はマーガリンの箱を片手に持って、 砂糖を静かに開けてマーガリンをすくった ナイフにそのまま砂糖をつけて食べる。 これがまた美味しい 堂々とやると美味しくない 夜中にこっそりが、たまらなく美味しかったぁ。 ● ころ まる美屋のマーボー豆腐を普通に作って、 トロミまでつけちゃってから菜ばしで崩し、 玉子一個割り入れてガーッと混ぜすぐ火を止めて ご飯にかける。 見た目が飲み屋街の路上を思わせるのか 我が家で私一人の好物です。 でもマイルドでうまいっす。 ● 三代目鼻茸 カレーを作った後の鍋に インスタントの豚汁を入れて弱火に掛け 鍋にこびり付いたカレーを洗うようにして温める。 ほんのりカレー風味の豚汁ができる。 これのコツはカレーが多過ぎないようにする事。 あくまでも鍋にこびり付いてる程度が美味い。 |
2000-05-04-THU
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