手延そうめん坂利製麺所
林業が村のおもな生業となっている奈良県東吉野村で、
山に入ることができない冬場の現金収入確保のため、
専業主婦だった坂口良子さんが、
創業者となってつくり始めた手延べそうめんです。
「子供に安心して食べさせられるそうめんをつくりたい」と、
質のよい油と国産の小麦を使っています。
コシがあり、のどごしもよく、国産小麦の風味も感じられる、
食べると思わず笑みがこぼれるような味です。
山に入ることができない冬場の現金収入確保のため、
専業主婦だった坂口良子さんが、
創業者となってつくり始めた手延べそうめんです。
「子供に安心して食べさせられるそうめんをつくりたい」と、
質のよい油と国産の小麦を使っています。
コシがあり、のどごしもよく、国産小麦の風味も感じられる、
食べると思わず笑みがこぼれるような味です。
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