さらに経験を盗め!
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音がするカップ焼きそばを作ったことがあります。
ジュジュジュバチバチと焼く音を
出してしまえというので、炭酸ガスを封じ込めた
砂糖の結晶を入れまして。
お湯をかけると、熱で糖分が溶けて、
炭酸ガスが出る時に音がする。
「絶対にいけるぞ!」と思いましたが、
あまり売れなくて(笑)、今は終売してます。
(小山元一・日清食品)「明けても暮れてもラーメン」 より
illustration:中川いさみ
2005-07-31-SUN
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