木の棒を尖らせた専用のペンで、掘っていきます。
これは、灰釉の「ほんとにだいじなカレー皿」にする作業です。
アメ釉（黒いほうですね）は、乾燥させたあとに、
釉薬をつかって筆書きするんです。