そのときつくった鏡餅は、お正月の福森家にかざられます。 そしてひと月もすると、伊賀の気候でかりかりに乾いてしまう鏡餅、 くだいて揚げておかきにする‥‥というところまではわかるんですけど、 それを土鍋レシピにどう応用するんだろう?