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「手かげんしないしょうがシロップGOLD」は
しょうがのエキスがたっぷり入った
あまーいシロップです。
お湯やソーダ、紅茶などで割ることで、
さまざまな飲みものをつくることができます。
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(そのままアイスクリームなどに
かけて食べることもできます)
※しょうがは、高知県産のものを中心に
国産のしょうがを使用しています。
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「手かげんしないしょうがシロップGOLD」の
もとになったのは、
糸井重里が個人的に家でつくっていた
しょうがシロップのレシピ。
おいしいものの探求がだいすきな糸井が
何度もつくりながら改良を重ね、研ぎすませていった
「いちばん好きなおいしさ」のシロップを
商品化しました。
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糸井式しょうがシロップのつくりかたは、
たっぷりのしょうがひとつひとつを
丁寧に皮をむき、薄くスライス。
オーブンでドライしたあと、
時間をかけて鍋で煮つめるというもの。
言葉にするととてもシンプルですが、
そのレシピは、まったく”手かげんしない”もの。
時間もかかるし、手間もかかる。
だけど、おいしい。
とてもめんどう、だけど、おいしい。
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このおいしいシロップが、気軽に手に入ったら。
また、ほしいひとにはおすそわけもしたい。
だけど、毎回つくるのは相当たいへんだから、
誰かほかのひとにつくってもらえないかな‥‥。
そんなところから、
シロップづくりが得意な工場のかたに
糸井の“手かげんしない”やりかたのままで
手間の部分をおねがいして製造してもらったのが、
“手かげんしないしょうがシロップGOLD”です。
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お湯で割って「しょうが湯」にしたり、
ソーダで「ジンジャエール」をつくったり、
「シャンディガフ」や「かんたんチャイ」をつくったり。
いろんな飲みかたで、たのしんでいただけます。
(飯島奈美さんにおいしい飲みかたのレシピも、
教えていただきました!)
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![](/store/ginger_gold/201406/images/illust7.png)
また「手かげんしないしょうがシロップGOLD」には
しょうがのスライスも一緒に入っています。
こちらのスライスは、これまたひと手間かかりますが、
天日干しをして「しょうがチップ」にすると、
とってもおいしいお菓子になります。
シロップと合わせて、おたのしみくださいね。