つめたいのに、
あたたかい感じのするアイスクリーム。

「BLANCO ICE CREAM」は、
2021年にできた熊本のアイスクリーム屋さんで、
「アイス好きのいとこ３人ではじめた」
というお店です。
そのうちふたりは熊本にいて、もうひとりは東京で
プロデュースなどを担当されています。

その東京にいる方が、わたしが好きなカフェ
「PADDLERS COFFEE」（東京・幡ヶ谷）で働いていて、
お店に行ったときのおしゃべりのなかで
「こんど、アイス屋さんをはじめるんです」
ということを知ったんです。

熊本には親戚がいて個人的に身近な土地でもあるし、
自分が好きなカフェの人が関わっているお店だし。
あと、アイスカップのデザインをしてるのが
イラストレーターのZUCKさん
（ほぼ日でも「O2」のTシャツの絵などを描いている）で、
パッケージもかわいい！
というのが気になりはじめたきっかけです。

雑誌とかでもよく取材されていて、
「親戚のアイス好きで集まって」とか、
「地域の人たちと一緒にやりたい」とか、
本当にやりたいことを、自分たちがいいなと思うかたちで
身近なところからはじめて、地元からひろがるように
人気が出てきたアイスクリーム屋さんというのも、
すごくいいなと思ってて。

ただ、熊本からお取り寄せすると
一度の注文でたくさん届いちゃうので、
冷凍庫のスペースを考えてしまったり、
なかなか注文する勇気がなかったんですけど、
「PADDLERS COFFEE」の姉妹店
「LOU」（東京・中野）でも食べられるようになったので、
そこではじめて食べたんです。

「PADDLERS COFFEE」も「LOU」も、
コーヒーもケーキもおいしいし、
「LOU」はパスタもおいしいですよ。
近所の人たちがいたり、子供連れがいたり、
おしゃれですてきなカフェだけど
アットホームで居心地がよいことが、
好きな理由のひとつだと思います。　

脱線しましたが、
最初に食べたアイスはクラシックミルクと
いちご味だったかな？
「LOU」では、アイスが２スクープとワッフルコーンが
お皿にのってサーブされるんですけど、
そのときのおいしさがすごく印象にのこっています。

クラシックミルクは定番で、まずいちばんに食べてほしい。
いちごは、いちごの香りがちゃんとするんですけど、
強すぎないというか。
全体的に味がとがってなくて、
どれもまるみのある味という気がします。
でも、パンチがないわけではなくて。
やさしいけれどこども向けの味ではないところが、
ハマってる理由だと思います。

わたし、牛乳がのめないんですね。
生クリームも食べられないし、
ミルクアイスも、濃厚すぎるものは苦手なんです。
BLANCO ICE CREAMのミルクは
「牧場の」みたいな濃厚な感じじゃなくて、
さっぱりしてるというか、軽いんです。
なのに物足りなさがないのが、不思議なんですけど。

わたしがおいしいと思うものって、
濃厚だったり味が濃いよりも
「味わってるとおいしい」ものなんです。
素材の味が味わえる、みたいな。

あと、わたしがエピソードから
入ったからかもしれないんですけど、
アイスってつめたいものなのに、
なんかこう、やさしい感じとか、
あたたかい印象をうけるアイスだなと思ってて。

今回、「ひとにおしえたいおいしいもの」と言われて
BLANCO ICE CREAMを選んだのは、
東京ではなかなか出会えないから
「もっと食べれる場所が増えたらいいのに」というのと、
つくってる人たちのことを知って
「この人たちが作ってるものを紹介したいな」
と思ったからです。
あとは単純に、かわいくておいしいから、
自分がおしえてもらったらうれしいな、と。