うどんで食べると癖になる。
新潟・柿の種のオイル漬け。

これは‥‥なんと言えばいいんでしょうね（笑）。
以前、表参道に新潟のアンテナショップがあって、
そこでたまたま買ったら、すごいおいしくて、
最近ずっとヘビロテしてるものです。

柿の種を、オイルに漬けたもの。
ふやっとしてるのかと思いきや、けっこうザクザク。
謎なんですけど、封を開けたあとも、
別に湿気ったりとか全くしないんですよね。
スプーンとかで、下からザクッとすくって使います。

「だし醤油仕立て」と「にんにくラー油」の
２種類の味があって、
うちには常に両方あるんですけど。

「だし醤油仕立て」は、
濃いカツオだしと醤油のオイルに
柿の種を漬けてある感じ。
ピリッとした柿の種由来の辛さが
ちょっとだけありますけど、こっちは辛くないです。
砕いたピーナッツもちゃんと入ってて、
すごいいいアクセントになってる。
ちょっと担々麺を思わせる感じです。

「にんにくラー油」のほうはガッツンとしてます。
柿の種をラー油につけた感じの辛いもの。
にんにくが入ってる、強めの味。
これは、辛さ10倍の激辛もあるんですけど、
わたしが買ってるのは激辛じゃない普通のほうです。

どっちも「ご飯のお供に」とありますけど、
私はもっぱらうどんですね。

冷凍のうどんをレンジでチンしたものに、
生卵を入れて混ぜて、上からこの柿の種を
ザッてかけて食べるのが好き。
うどん１玉に、大きいスプーンで１杯半ぐらい。
超おいしい。
ぜひ食べてみてほしいですけど。
癖になる味で、最初に食べたとき
「明日も食べたいな」って思いました。
カツオだしの味に、おせんべいの香ばしい感じが
ちょっと入ってくる感じもいいんですよ。
私、サラダ小松菜が好きなんですけど、
そのうどんにベビーリーフのごとく
大量にかけて食べたりもしています。

１回食べるとまた食べたくなるんですよ。
ちょっと間を開けて２日後ぐらいに食べたら、
それもまた食べたくなる。エンドレス。
だからけっこうあるように見えて、
あっという間になくなります。
作るのになんにも時間がかからないんで、
疲れて帰ってきた日の救世主でもありますね。

私はこれ、サラダにかけることもあります。
これひとつでドレッシングがいらないんですよ。
サラダにポテチとかをかける人って
いるじゃないですか。あの感じです。

チャーハンにしてもおいしい。
パスタとかお豆腐とかにも合いそう。
瓶の背面に食べ方が載っていて、
そうめんやサラダチキンにもいいらしいです。
私は家でお酒を飲まないのでやってないですけど、
おつまみにもいいと思います。

「だし醤油仕立て」と「にんにくラー油」、
両方好きですけど、まずおすすめするなら
「だし醤油仕立て」のほうですかね。
優しい味なので食べやすくて、
家でもこっちのほうが減るのも早いです。
でも、パンチのある「にんにくラー油」が
食べたい日もあるので、私としてはやっぱり
両方買っておきたいですね。

柿の種自体、もともと好きですけど、
普通の柿の種とこのオイル漬け、
どちらか選べと言われたら、オイル漬けにするかも（笑）。
まぁ、こっちは完全にごはんなので、
食べものとしては別ジャンルのイメージです。