すりおろした玉ねぎと味噌の、
すごくおいしい味がする。

前もドレッシングをおすすめしたんですけど、
実はもうひとつ、おしえたいものがありまして。
ドレッシングばかりおすすめする人に
なっちゃってますけど(笑)。

鎌倉の盛田ファームさんというところが作っている、
玉ねぎのドレッシングです。

もともと、同じく鎌倉にある
「LONG TRACK FOODS」というお店が好きで、
そこで売っている雑貨もかわいいし、
その場で買えるクッキーサンド(アイスクリーム)は
もんのすごいボリュームでふたりで1つ食べても
お腹いっぱいになるようなアイスクリームですけど、
行ったら必ず買ってしまうという魅力的なもので。

その「LONG TRACK FOODS」さんの
ウェブで売ってるクマのぬいぐるみがずっと欲しかったんです。
で、あるとき、再入荷してるのを見つけて
「あ、買える!」と思って。

だけど、どうせ買うならほかにもなにかと思って、
「これはおいしそうかも」と
このドレッシングを買ったんですよ。
「LONG TRACK FOODS」で売ってる
食べものへの信頼がそもそもあったから、
「これもきっといいんじゃないかしら」と思って。

パウチの袋に入ってて見た目もかわいいし、
サイズがコンパクトで、お試しもしやすいのもいいなって。

そしたらやっぱり、おいしかったんです。
シンプルな玉ねぎドレッシングですけど、
すっごいドロッとしてて、
「玉ねぎのすりおろし、めちゃくちゃ入ってんなー!」
という感じ。
玉ねぎ自体の味がすごくして、フレッシュ。
ちょっとお味噌も入ってて、
シンプルに、とてもおいしい。

玉ねぎの嫌な臭みもないし、
嫌な雑味や不自然な味が全くなくて、
「よいものだけが入ってるんだなー」っていう感じ。
賞味期限が短いんですけど、
それもフレッシュさの証みたいな感じがありますし。

けっこうどんな野菜にも合うと思ってて、
家にある適当な野菜で作ったサラダを、おいしく食べられる。
ボテッボテッボテッと落ちる感じで、
茹でたブロッコリーにペチッてつけて食べてもおいしいですよ。
これも家にあると
「あ、今日サラダにしよ」って思うドレッシングですね。

わたしはほんとにサラダにしか使ってないけど、
ちょっとオイルでのばして、カルパッチョ的に
白身魚のお刺身とかにかけても合う気がします。

もともとわたし、昔は市販のドレッシングを
全然買わなかったんです。
オリーブオイルと塩とレモンとかで、
自分で適当に作ってて。

だけど自分で作ると味が決まらないこともあって、
そういうときは残念だし、
「ドレッシング買わないんだよね」みたいなことを
社内で話してたら、ほぼ日のシブヤちゃんから
「えーっ、ドレッシングあったほうが、
絶対サラダ、おいしくたくさん食べられますよ!」
って言われて「それもそうだな」と思って。
おいしくたくさん食べられるなら、
それにこしたことはないよなって。

そこからわりと、おいしそうなものを見つけたら、
よく買うようになったんです。
旅行に行っても、最近はおみやげにお菓子とか買わなくて、
地元の食材のお店とかで、
ドレッシングを買うことがけっこう多いです。

もちろん、リピートしたいほどおいしいものに
毎回出合えるわけではないけど、
やっぱりたまに大当たりがあるんですよね。
そういうときはやっぱり嬉しいし、みんなに教えたくなる。
この盛田ファームさんのドレッシングは、
そういうもののひとつです。