みんなで行ってきました。
「FarmMart & Friends」！（後編）
東京・代々木にあるドーナツ＆食料品店
「FarmMart & Friends」。
こちらにみんなでお邪魔しての
「おいしいからおしえたいお店」後編です。
お店にずらりと並ぶアイテムについて、
運営会社「モノサス」の種本さんに、
くわしく聞かせていただいています。
丁寧におしえてくれる、種本さん。
こんな棚の前で次々と説明を受けるわれわれ。
テンション、あがるあがる。
看板商品のドーナツについても、
くわしく味の違いをおしえてもらいました。
このあたりも間違いないおいしさ。
買ってそのまま、お店の前で食べる時間も最高です。
見た目から心おどります。さぁ、今日はどれを買って帰ろう？
ドーナツの紹介は、店長の富田さんにバトンタッチ。
奥の厨房で、１日に数百個くらい作られているとか。
見た目もかわいい「雑穀ヴィーガンドーナツ」は、
粗めのお塩がかかった甘じょっぱいタイプ。
黒豆、オートミール、カボチャの種、あわ、きび、はと⻨などの
ざくざく食感が、口の中でたのしい。
もうひとつの定番、クリームドーナツ。
ふんわりタイプの生地のなかに
たっぷりクリームが入っていますが、
甘すぎず、意外とペロッといけちゃいます。
種類は日替わりで、この日は「ディプロマット」
（カスタード＋生クリーム）に
「いちじく」に「ほうじ茶」。
「ほうじ茶、ほろ苦くてめっちゃおいしいです。
わたしも昨日、魅力に抗えず、
夜に食べてしまいました（笑）」と種本さん。
その日届いたかぼちゃの種類によって
味わいが変わるという「めっちゃカボチャ」
（この日はバターナッツかぼちゃ）に、
レモンの香るシャリッとしたグレーズが
コーヒーや紅茶によく合う
「レモングレーズ」なんてものも。
ああ、このへんもきっとおいしい‥‥。
「超やわドーナツ」は、パン酵母を使った生地の、
柔らかくてもっちりしたタイプのドーナツ。
使っている水分が群馬の東毛酪農さんの
牛乳だけというミルクたっぷりドーナツで、
子どもたちも大好きなおいしさ。
その東毛酪農さんの牛乳も、冷蔵庫で販売されてました。
「この牛乳めちゃくちゃおいしいですよ。
濃厚タイプじゃなく、すっきりタイプ。
さらっとしてますが甘みがあります」と種本さん。
冷蔵庫にはほかにも気になるものがいろいろ。
たとえば東毛酪農さんのヨーグルト、
北海道のチーズ工房アドナイさんの
ヨーグルトやチーズ、
生ハムやベーコンなど肉の加工品など、
よく見るとかなりいろんなものが並んでいます。
ヨーグルトの横、写真の端にチラッと見える
すだちのストレート果汁も、神山産。
「これもいいですよ。レモン果汁みたいに使えます。
酢の物にもいいし、お酒好きの方なら
焼酎で割ってもおいしいし、
砂糖やハチミツをちょっと入れて炭酸で割ると、
スポーツ飲料のようにごくごく飲めます」
使いやすくてみんなにおすすめという、
乱切りベーコン。
「めちゃくちゃうま味が出るので
ポトフなどの煮込みやパスタに使うと、
すごくおいしくなります」
オーストリアのナチュラルワインをはじめ、
おいしそうなワインやジュースもいろんな種類がありました。
友だちの家に遊びに行く日など、
こちらに立ち寄って、手土産を探すのもよさそう。
こちらは愛媛、無茶々園さんの
無農薬みかんのストレートジュース。
めちゃくちゃ濃くて、瓶を揺らすと
おいしい部分が溜まっているのがよくわかります。
河内晩柑や弓削剽柑（ゆげひょうかん）など、
使う柑橘の種類は時期ごとに変わるそう。
眺めていればいるほど、
気になるものが増えていきます。
中央の「だしもおいしい乾燥キノコミックス」
（キノコ村）なども、家にあると便利だそう。
この「玄米こうじみそ」（三吉麹屋）も、
けっこう人気なんだとか。
買って帰ったOOCメンバーの田中、
あまりに好みど真ん中で、家で使う
定番みそがこちらに切り替わったとか。
レジのそばにさりげなく並んだ
クッキーやビスケットも気になります。
こちらは「bocco」さんのもの。
またこちらのお店、昼間はおいしいものの
セレクトショップですが
（少しフードメニューもあります）、
夜は照明を落として、
「CIMI restorant（チミ レストラン）」という名前の
10席ぐらいのレストランになるんだとか。
「野菜中心のコースメニューをお出ししています。
しっぽり飲んで食べられます」とのこと。
うわぁ、おしゃれだ。
‥‥というわけで、この日行ったメンバー全員、
いろんなものに興味がわいて、
ずいぶんたくさん買って帰りました。
調味料に乾物、ジュース、おみやげのドーナツ。
たっぷり説明を聞かせてもらって、
発見も多く、おいしい知識がずいぶん増えました。
「FarmMart & Friends」のみなさん、
ありがとうございました！
ということで、気になった方は
ぜひぜひ行ってみてください。
ちなみに隣にある「パン屋塩見」さんのパンも
すごくおいしいので（OOCたけうち談）、
合わせてのお立ち寄りをおすすめします。
