トーストをこんがり焼いてから、室温にもどしておいたバターをまんべんなくぬり、 そこに、「おらがジャム」を、好きなだけ。 バターのしょっぱさとおらがジャムの濃い味がまじって たまらないおいしさです。

バゲットや、四つ切りにしたトーストに、 クリームチーズとジャムを、ぽってりぬります。 酸味のあるあんずのほうが向いていますが、いちごも合います。

実のこりの多い「おらがジャム」は 氷の上でもしっかりと存在感があって、 デザートのような味わいをたのしめます。

あんずジャムはチョコケーキに添えるのもおすすめです。 チョコレートとはとても相性がいいので、 気軽に、チョコレートにちょっとのせて食べてもグー。

アイスクリームにフルーツソースのようにジャムをかけても、おいしい。 「おらがジャム」は味が濃いので バニラなどのシンプルな味のアイスクリームに合います。

グラスにジャムを数匙入れ、市販のソーダを注ぎ、ミントを浮かべれば とても夏らしい涼しげなサイダーに。 色がとてもきれいなので、来客にも、子どもたちにも、ぜひ。

フードスタイリング　 7days kitchen　板井うみ