フィンランドには、りんごジュース用の
スパイスがあるそうです。
りんごジュースといくつかのスパイスを
鍋に入れて煮出したものを飲むと、
とても体があたたまるのだそう。
そんなフィンランドの
飲みものスパイスをヒントに、
数種類のスパイスを
飯島さんのレシピでブレンドしました。
シナモン、カルダモン、オレンジピール、
ショウガなどが入っています。

おすすめの使い方は、
りんごジュース200mlに対して
スパイス小さじ１を入れて煮出す、
ホットりんごジュース。

スパイスの風味と、
りんごの酸味と甘みがよくあいます。
これからの季節ですと、
冷たいジュースもおすすめです。

お子様や、お酒が苦手な方は
煮出したりんごジュースのスパイスを濾して
冷やすだけでもおいしくいただけますし、
お酒がお好きな方は、白ワインを加えて
サングリアのようにするのもおいしいですよ。

「飲みもののための、スパイス」と
名付けられたように、
りんごジュースはもちろん
色々な飲みものにあうので、
ほかの果汁ドリンクでも試してみてください。
１袋（８ｇ）で
ジュース２リットルぶんです。

スパイスをはちみつと水で煮出したものを
冷まし、切ったフルーツを漬ければ
自家製フルーツポンチも簡単につくれます。
赤ワインに入れて
ホットワインにしてもおいしいですよ。