飯島奈美さんのLIFE
持ち手付ストッカー 丸型L
取手がついたシンプルな琺瑯の
ストッカー(保存容器)です。
琺瑯はガラス質のため、
食材や料理の風味と質を変化させにくく、
保存にぴったりの素材。
塩や砂糖、味噌などの調味料にもいいですし、
液体のもの、たとえば、
だしをつくって保存しておくのにも便利です。
火にかけられる特性をいかし、
この容器で出汁をとり、
あるいはそのまま味噌汁をつくって、
余ったらふたをすれば冷蔵庫で保存もできます。
ただし、火にかけてあたためるときは、
ふたをとってくださいね。
(ふたは、予備があると便利ですよ。)
なお、においの強い食材を入れても、
本体ににおいが移りにくいので安心です。
油汚れも取れやすく、
お手入れが簡単なのも嬉しいポイントです。
仕様
商品名
White Series 持ち手付ストッカー丸型L
販売元
野田琺瑯株式会社
素材
本体:ホーロー用鋼板0.6mm
ふた:シール蓋(EVA樹脂)
サイズ
幅20cm × 奥行15.8cm × 高さ10.5 cm
原産国
日本
容量/重量
1.5L / 約470g
知っておいてほしいこと
-
・手仕事で釉薬を施すため、釉薬のムラによる凹凸や、
下釉薬が透けて見えたりなど、
ひとつひとつの表情には個体差があります。
また、焼成時に高温の炉内で粉塵(黒色)が付着する場合がありますが、ご使用に支障はありません。・工程上、鋼板の切断部(端部)には釉薬がかかりにくく、
素地や下釉薬の黒い筋が見られます。・焼成の際に、釣具で吊るして炉に入れるため、フチの裏など、
製品の一部には数箇所吊り痕が残ります。・初めてご使用になるときは、食器用洗剤を付けて
スポンジ等で内面をよく洗ってください。・金属製のたわしや、研磨剤の入った洗剤のご使用は
表面を傷つけますのでおやめ下さい。・鉄を素地としているホーローには、サビの発生という
避けられない欠点があります。
鉄サビですので、害のあるものではありませんが、サビを防ぐためには、ご使用後に洗い、よく乾燥させてください。
スタッフクレジット
写真:大江弘之